Vrei să-ți păstrezi bronzul mai mult timp Mănâncă broccoli
- Această legumă nu este benefică doar pentru piele, ci și pentru sănătatea plămânilor și a ochilor,
Broccoli conține proprietăți naturale care contribuie la bronzul de vară durează mai mult și, în același timp, acționează ca o protecție împotriva radicalilor liberi de radiațiile ultraviolete (UV).
Aceasta este una dintre concluziile publicate de Asociația + Broccoli pe baza Un studiu pregătit de echipa Laboratorului Fitochimic al Departamentului de Știință și Tehnologie Alimentară din CEBAS-CISC.
În această linie, cercetătorul Diego Moreno susține că compușii bioactivi ai broccoli precum sulforaphane „ajută la protejarea pielii împotriva deteriorării radiației solare”.
„Pe lângă nutrienți și vitamine, legumele au și alte proprietăți complementare, precum carotenoizi și tocoferoli, care acționează ca antioxidanți care neutralizează radicalii liberi precum cei care provoacă daune prin radiații UV ", a adăugat Moreno.
Compușii enumerați sunt „pigmenți naturali tipici fructelor și legume cu capacitate antioxidantă ". La rândul său, potrivit cercetătorului," beta-carotenul este unul dintre cele mai importante, deoarece este precursorul vitaminei A ".