Vorbind despre alimente Chia Seeds
În acest fir voi vorbi despre Chia, semințele sale, proprietățile, beneficiile și contraindicațiile.
Sper că vi se pare interesant dacă nu l-ați ști și colaborați cu experiența dvs. dacă le-ați încercat deja.
Chia este o plantă care aparține familiei Lamiaceae, care a fost inițial cultivată de azteci în America Centrală. Aztecii știau deja la acea vreme despre particularitatea acestei plante și își foloseau zilnic semințele pentru a fi sănătoase și un aliment versatil. Semințele de chнa erau utilizate inițial în bucătăria mexicană, în salate, cereale sau în iaurt cu fructe proaspete. Aroma sa este blândă, astfel încât poate fi amestecată cu tot felul de alimente.
Mai jos enumerăm cele mai remarcabile particularități ale sale:
Bogat în acizi Omega-3 și Omega-6
Bogat în proteine de înaltă calitate
Bogat în antioxidanți, minerale și vitamine.
Pentru toate aceste particularități, semințele de Chia sunt deosebit de apreciate de sportivi.
Semințele de chia se caracterizează prin absorbția de 10 ori a greutății lor în apă sau în orice alt lichid, acest lucru ajutând la o senzație de sațietate atunci când sunt consumate și întârzie creșterea glicemiei.
Să vedem într-un mod schematic principalele proprietăți ale semințelor de Chia.
Chia este studiată ca un posibil tratament natural pentru diabetul de tip 2 datorită capacității sale de a încetini digestia. Învelișul gelatinos pe care îl fac semințele pe stomac pune în contact fibrele solubile pe care le conțin, ajutând la controlul vârfurilor de zahăr din sânge.
Doar 30 de grame de Chia oferă 12 grame de fibre, aproximativ o treime din aportul zilnic recomandat pentru adulți. Adăugarea unui pic de porțelan la dieta dvs. vă va asigura că obțineți o cantitate bună de fibre, ceea ce este important pentru sănătatea digestivă.
Semințele de chia conțin 5 grame de Omega-3 pentru fiecare 30 de grame. Acest lucru ajută la reducerea bolilor cardiovasculare, crește performanța mentală și reduce efectele depresiei.
Dinți și oase puternice