Vitamina B5 Enciclopedia nutriției
În primul rând, trebuie spus că vitamina B5 este cunoscută în argou sub denumirea de acid pantotenic. Trebuie spus că este o vitamină solubilă în apă, adică se dizolvă fără nicio dificultate în apă.
Deși în 1940 ființa umană a reușit să o sintetizeze, este necesar să ne întoarcem cu aproape un deceniu în urmă, până în anul 1931, pentru a-l întâlni pe Roger J. Williams, descoperitorul său.
Care este funcția ta?
Ar fi practic imposibil să vorbim despre o singură funcție a vitaminei B5. De fapt, dacă mergem la surse bine documentate, constatăm că asimilarea acidului pantotenic de către corpul nostru este esențială pentru asimilarea și metabolizarea carbohidraților, grăsimilor și proteinelor. Un set de funcții cu adevărat importante pentru viața celulară. De aceea nu este surprinzător, deloc faptul că este strâns legat de toate tratamentele pentru diabet și obezitate.
De asemenea, trebuie spus că vitamina B5 poate fi legată de tot ceea ce are legătură cu funcțiile de generare a hormonilor. În special, și pentru a da un exemplu care ne poate fi foarte familiar, această vitamină din grupa B este responsabilă pentru reglarea nivelului de stres, astfel încât să putem deduce că are un impact direct asupra sistemului nervos central.
Cu toate acestea, vitamina B5, în ciuda faptului că este esențială pentru viața celulară, așa cum am spus, are mult mai mult sens atunci când este combinată cu o vitamină din același grup, care nu este alta decât B12, împreună cu care face ca sistemul nostru imunitar să fie întărit. într-un mod cu adevărat important.
Împreună cu funcții atât de importante încât ingestia sa este obligatorie. O ingestie pe care acum o vom vedea puțin mai în profunzime, este mult mai simplă decât credem, deoarece acest acid se găsește într-un număr mare de alimente obișnuite.