Vinul roșu este bun pentru ficatul gras
Vinul roșu cu moderare pare să aibă beneficii cardiovasculare. Unele dintre beneficiile vinului roșu provin de la resveratrol, un antioxidant. În unele studii, resveratrolul a demonstrat unele beneficii în reducerea ficatului gras, o afecțiune frecvent legată de obezitate. Alcoolul, inclusiv vinul, poate deteriora și mai mult ficatul. Bea vin roșu pentru a trata ficatul gras numai dacă medicul dumneavoastră îl recomandă în mod specific. Nu beți deloc vin roșu dacă aveți probleme cu abuzul de alcool.
Fapte hepatice grase
Consumul de alimente grase nu provoacă ficat gras, dar obezitatea poate. De fapt, obezitatea este cea mai frecventă cauză a ficatului gras la nivel mondial, afectând 20% dintre americani, se arată într-un raport din iulie 2007 publicat în „World Journal of Gastroenterology”. Abuzul de alcool, diabetul, nivelurile ridicate de trigliceride provoacă, de asemenea, ficatul gras, precum și unele medicamente și boli. Când un ficat gras se inflamează, o afecțiune cunoscută sub numele de steatohepatită, celulele pot fi deteriorate permanent. Evitarea substanțelor care cauzează ficatul gras este unul dintre cele mai eficiente tratamente pentru ficatul gras. Pierderea în greutate este, de asemenea, o parte esențială a tratamentului.
Beneficiile posibile ale resveratrolului
Resveratrolul este o substanță vegetală care are proprietăți antioxidante. Antioxidanții contribuie la reducerea deteriorării ADN-ului în celule, care ar putea beneficia celulele hepatice deteriorate. Resveratrolul are o biodisponibilitate scăzută la om, ceea ce înseamnă că este metabolizat rapid și eliminat din corpul dumneavoastră după ingestie. Deși consumul moderat de alcool pare să reducă riscul bolilor de inimă, nu este încă clar dacă resveratrolul este principala cauză a reducerii. Într-o recenzie a studiilor publicate în numărul din martie 1996 al „British Medical Journal”, consumul moderat al oricărui tip de articol a avut un efect protector, mai ales atunci când este luat cu mesele.