Vine primăvara și ce mâncare există acolo Kitchen Academy
Primăvara sosește pe 20 martie anul viitor. Deși adevărul este că deja ceva coadă dă. Este normal în aceste zile, de îndată ce este primăvara când ne întoarcem la iarnă. Aceste schimbări bruște ale vremii ne fac să schimbăm picioarele, jumătate scoatem hainele și jumătate îmbrăcăm mai multe ... Primăvara, schimbările de temperatură sunt normale. Acest anotimp al anului este legat de culoare, este normal să vezi copaci în toată splendoarea lor. Culorile primăverii umple toate spațiile. Astăzi vom vorbi despre fructe de sezon și, de asemenea, legume. Ce putem găsi pe piață sau poate ce ar trebui să căutăm.
Ce vei găsi.
Descoperirea mâncării
Unul dintre obiectivele pedagogice ale școlilor noastre este descoperirea alimentelor. Atât în scoala copiilor ca în scoala de adulti, adevărul este că uneori, datorită ritmului nostru de viață, ignorăm unele dintre ele. Pentru că ni se pare că vom „pierde” mult timp în pregătirea lor sau pur și simplu pentru că nu știm „ce să facem” cu ei. În Academia de bucătărie Căutăm să publicăm o mare varietate de alimente și să oferim indicii despre cum să le includem în dieta noastră. Deoarece o dietă echilibrată ar trebui să acopere și să manipuleze cea mai largă varietate de alimente posibile.
Fructe de primăvară
Una dintre caracteristicile fructului pe care o găsim primăvara este durata sa scurtă, fructele sunt mai delicate decât în alte anotimpuri. Citricele, vedete ale sezonului de iarnă, dispar treptat. Spațiul său este ocupat de un fruct de o culoare roșu aprins. Căpșuna cu un aport mai mult decât remarcabil de vitamina C apare în ultimele lovituri de iarnă. Ne va însoți pe tot parcursul sezonului de primăvară.
Un alt fruct care poate începe să apară sunt primele prune. Deși cel mai bun moment pentru prune este mai aproape de vară, acestea vor fi prezente în sezonul următor. Putem spune că prunele sunt o sursă excelentă de fibre. Contribuția sa de potasiu nu este neglijabilă.