Viitorul pierderii în greutate
În español | Dacă numărul tot mai mare de talie în creștere înseamnă că avem nevoie de strategii pentru a pierde în greutate imediat, vestea bună este că oamenii de știință obțin în cele din urmă informații mai nuanțate despre motivul pentru care ne îngrășăm și cum am putea să o pierdem mai ușor. Iată câteva puncte de luat masa și elemente esențiale din anul trecut (și ce pot însemna pentru propriul efort de a menține greutatea).
Ai dreptate, e mai greu de păstrat
Menținerea unei greutăți sănătoase devine mai dificilă pe măsură ce îmbătrânim, chiar dacă dieta și regimul de exerciții fizice rămân aceleași. Deși este posibil să știți acest lucru din propria experiență, doar foarte recent oamenii de știință au reușit să susțină acest fapt. Potrivit noilor cercetări efectuate de renumitul centru medical suedez Institutul Karolinska, schimbarea în greutate mai târziu în viață se datorează încetinirii legate de vârstă a eliminării și stocării lipidelor (grăsimilor). În studiul publicat recent de 13 ani, s-a constatat că persoanele care nu au compensat această încetinire naturală consumând mai puține calorii au câștigat aproximativ 20% din greutatea corporală în perioada de studiu. Cercetările anterioare au arătat că o modalitate cheie de a accelera rotirea lipidelor în țesutul adipos este exercițiul. Experții spun că această nouă cercetare susține în continuare acest concept, ceea ce înseamnă că știința de ultimă oră recomandă accesul la sală mai des. .
Postul intermitent controlează cu adevărat foamea
Noile date științifice privind postul intermitent arată că succesul acestei strategii din ce în ce mai populare de dietă nu se datorează restricției consumului de alimente, ci mai degrabă scăderii apetitului. Postat în revistă Obezitatea, Studiul Centrului de Cercetare Pennington a fost anunțat în literatura științifică ca primul care urmărește modul în care timpul dintre mese afectează metabolismul energetic. Dar hormonii care controlează pofta de mâncare, cum ar fi grelina, au fost, de asemenea, măsurați, iar nivelurile scăzute au fost găsite atunci când participanții au urmat un program de cină în același timp în care unii oameni tocmai ar fi terminat de luat masa.
Ceea ce este în joc, spune dr. Steven Heymsfield, director al Departamentului de metabolizare și compoziție corporală de la Pennington Biomedical și președinte al The Obesity Society, este modul în care mâncarea mai devreme pare să se sincronizeze mai bine cu ceasul corpului nostru. „Există ritmuri circadiene toată ziua. Anumite procese fiziologice ating vârful devreme. Studiul a constatat că, atunci când oamenii au mâncat în regimul [anterior], au avut procese metabolice care au fost mult mai favorabile pentru a mânca mai puțin și pentru a prelucra nutrienții mai bine. ".
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că mâncarea între orele 8 a.m. și 14:00 —În loc de la 8 a.m. și 20:00, așa cum a făcut grupul de control - poate ajuta oamenii să ardă mai multe grăsimi.
Grăsimea brună pare a fi promițătoare
Nu toate grăsimile sunt la fel. Există grăsime albă, care este posibil problematică și este stocată energie pentru o utilizare ulterioară, și grăsime brună „bună”, care are oamenii de știință foarte interesați. „Motivul pentru care grăsimea brună este atât de interesantă este că este un organ a cărui funcție principală este de a transforma caloriile în căldură”, spune Aaron M. Cypess, MD, Ph.D., cercetător la Institutul Național al Diabetului și la Boli Digestive și Rinichi. „Dacă activezi grăsimea brună la animale, este extrem de utilă în combaterea obezității”.