Vești bune și rele pentru sănătatea vegetarienilor - Sputnik Mundo

Vegetarienii și veganii au un risc mai mare de a avea un accident vascular cerebral decât persoanele care mănâncă carne, potrivit unui studiu al Departamentului de Sănătate Nuffield al Universității din Oxford (Marea Britanie).

Cercetarea, publicată în The BMJ, se bazează pe informațiile dintr-un studiu anterior de imagine clinică, EPIC-Oxford, pentru a analiza riscurile bolilor coronariene și accidentelor vasculare cerebrale la persoanele care urmează o dietă carnivoră care consumă pește - care mănâncă pește, dar nu și carne - și vegetarieni timp de 18 ani.

Potrivit lui Tammy Tong, unul dintre cercetătorii din studiu, constatarea se bazează pe 48.188 de persoane cu o vârstă medie de 45 de ani între 1993 și 2001: 24.428 carnivore, 7.506 pescetari și 16.254 vegetarieni și vegani. Aceste persoane nu au avut antecedente de boli coronariene sau cerebrovasculare.

---