Vegetarianismul, un stil de viață de generație două puncte zero

Dieta vegetariană se răspândește în întreaga lume, deși la începuturi sa născut ca o opțiune minoritară. Ceea ce îi determină pe mulți să se alăture acestei practici este dorința de a le îmbunătăți calitatea vieții și din motive de abuzul animalelor.
Acest dietă se concentrează pe hrănirea prin ingestie de legume, inclusiv fructe, legume, leguminoase, nuci și cereale. Modelele de dietă bazate pe acest mod de viață tind să fie împărțite în trei grupe. Vegetarieni, care nu consumă carne sau pește, dar mănâncă ouă, lactate și miere. Pe de altă parte, veganii, care exclud din dietă toate alimentele care provin de la animale. Și în cele din urmă, vegan crud, sunt vegane, dar nu gătesc alimente peste 40 ° C pentru a nu elimina proprietățile alimentelor crude.
Marta Fraile, a început să fie interesată de lumea vegetariană din mai multe motive pe care le explică în următorul interviu. În prezent este vegană și lucrează într-o supă.

Cu toții am auzit de vegetarianism, totuși, avantajele pe care le are față de o dietă cu carne și pește nu sunt bine cunoscute. Există convingerea că lipsesc substanțele nutritive de bază, cum ar fi proteinele, dar, în realitate, oferă tot ce are nevoie corpul. De exemplu, această dietă, care se bazează pe legume, fructe și cereale, vă ajută să controlați diabetul, prevenind posibilele boli de inimă prin scăderea tensiunii arteriale. Conținutul său ridicat de fibre reduce șansele de a dezvolta cancer cu alimente precum varza sau broccoli, considerate anticancerigene. În plus, este o dietă care îți ajută buzunarul, prețul legumelor, fructelor și leguminoaselor este mai mic decât cel al cărnii sau al peștelui, prin urmare este foarte economic.

---