Stevia da, zaharina NU
Distribuiți aceste știri!
Indulcitorii artificiali, recomandați de nutriționiști ca un ajutor pentru pierderea în greutate și prevenirea diabetului, ar putea accelera dezvoltarea intoleranței la glucoză și a bolilor metabolice.
Aceasta este principala concluzie a unei investigații, publicată săptămâna aceasta în revista Nature, care susține că acest efect apare prin schimbarea compoziției și funcției microbiotei intestinale - populația de bacterii care locuiesc în intestin.
Experimentele, efectuate pe șoareci și oameni, arată că utilizarea pe scară largă a îndulcitorilor artificiali în băuturi și alimente poate contribui la creșterea obezității și a diabetului care afectează o mare parte a populației lumii.
Lucrările actuale, conduse de oamenii de știință de la Institutul de Științe Weizmann (Israel) Eran Elinav și Eran Segal, au descoperit că îndulcitorii artificiali, deși nu conțin zahăr, au un efect direct asupra capacității organismului de a utiliza glucoza.
Astfel, intoleranța la glucoză - care apare de obicei atunci când organismul nu poate face față cantităților mari de zahăr din dietă - este primul pas către sindromul metabolic și diabetul la adulți.
„Rezultatele evidențiază importanța medicamentelor personalizate și a nutriției pentru sănătatea noastră", explică Segal. „Analiza integrată a genomului, microbiomului și obiceiurilor alimentare ar putea transforma capacitatea noastră de a înțelege modul în care alimentele și suplimentele nutritive afectează sănătatea și riscul de îmbolnăvire. a unei persoane ".
Îndulcitori pentru șoareci
Acești șoareci au dezvoltat o intoleranță mai mare la glucoză în comparație cu șoarecii care au băut apă sau chiar apă cu zahăr. Repetarea experimentului cu diferite tipuri de șoareci și diferite doze de îndulcitori a produs aceleași rezultate.