Vegetarianismul în India, de ce majoritatea populației indiene este vegetariană

Scris de: Alberto Piernas

Astăzi, devenind o tendință în Occident, dieta verde are origini strâns legate de apariția vegetarianismului în India, o țară a cărei mare parte a populației sale a cedat acestui obicei alimentar de secole.

vegetarianismul

„Cei care mănâncă carne le distrug compasiunea”. Cu acest citat, Buddha a inaugurat obiceiul vegetarianismului printre adepții săi ca mod de a-și lucra compasiunea, printre multe alte virtuți. În acest fel, Budismul a incitat vegetarianismul în India, transmiterea valorilor lor către alte religii precum hinduismul sau, într-un mod oarecum mai extrem, către jainism, o religie care consumă doar alimentele pe care natura le oferă, fără a le trage de la pământ sau a le găti noaptea atâta timp cât să nu omoare insecte.

Religia constituie principalul motiv al originii vegetarianismul în India . Împărțit în vegetarieni (lapte sau ouă incluse în dietă) sau vegani (absența alimentelor de la animal), populația vegetariană din subcontinentul indian (care ajunge deja la 40% din total, tradus în peste 500 de milioane de vegetarieni) găsește mai multe motive de natură psihică și fizică în aportul exclusiv de produse ecologice.