Vegetarianii AZI Forțează Veg avantajele unei diete pe bază de plante în sport -
Există multe mituri în jurul vegetarianismului/veganismului, care pun la îndoială capacitățile corpului de a rezista la exerciții fizice de înaltă performanță. De când suntem mici, suntem învățați că o dietă bogată în lactate, carne sau alte produse similare ne va ajuta să ne îmbunătățim performanța în sport și să ne menținem sănătoși.
Industria animalelor gestionează miliarde de dolari în întreaga lume, ceea ce îi permite să pătrundă cu ușurință în mass-media cu campaniile sale publicitare. Multe dintre acestea se concentrează la nivel global pe beneficiile consumului de lapte de vacă, care este prezentat ca o opțiune bogată în calciu, fosfor, vitamine și minerale. Cu toate acestea, multe studii, inclusiv unul dintre British Medical Journal a arătat că persoanele care au un aport zilnic mare de lapte sunt mai predispuse la fracturi și boli coronariene. Ceva similar se întâmplă cu promovarea consumului de carne.
Mii de dolari sunt investiți în fiecare an pentru a promova consumul de carne în întreaga lume. Există site-uri specializate dedicate exclusiv promovării beneficiilor proteinelor animale pentru sportivi, cu toate acestea, în ultimii ani, oamenii de știință din întreaga lume și-au ridicat vocea împotriva acestor campanii.
O declarație emisă de Organizația Mondială a Sănătății a expus rezultatul evaluarea Agenției Internaționale pentru Cercetarea Cancerului (IARC)), un organism dependent de OMS, care a demonstrat pericolele consumului de carne roșie și carne procesată. Douăzeci și doi de experți din 10 țări au participat la această evaluare, luând în considerare peste 800 de studii efectuate în ultimii 20 de ani în multe țări și populații cu diete diverse. Cele mai influente rezultate provin din ample studii în care mii de oameni au fost urmăriți de ani de zile.