Vegan cires clafoutis Un dulce pentru vara

clafoutis este un tort tipic limba franceza foarte cremos, se face cu cireșe întregi (da, cu os și orice) și o masă lichidă, similară cu cea a crepurilor. Este un desert originar din Limousin, dar s-a răspândit rapid în toată țara. Deși clafoutis-ul original este făcut cu cireșe, există multe variante cu altele fructe, fiecare dintr-o regiune diferită și fiecare cu un nume diferit.

Versiunea pe care o propun astăzi este Vegetarian Da fără glutenВ dar păstrează tot farmecul rețetei tradiționale; Este, de asemenea, foarte util atunci când vine vorba de refolosirea resturilor pe care le-ați rămas atunci când pregătiți lapte de ovăz de casă.

Clafoutis de cireș vegan

Ingrediente

• 3 cani de cireșe întregi
• 3/8 cană de fulgi de ovăz
• 3/4 de cană de ovăz rulat sau restul de lapte de ovăz
• 3 linguri de făină de naut *
• 1/2 cană de lapte de ovăz **
• 3 linguri xilitol de mesteacăn
• Coaja de lamaie

---