Vânătoare de mituri nutriționale Cartofii îngrășează
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Împărtășiți Mituri nutriționale de vânătoare: Cartofii îngrășează
CV a decis să inițieze acest test ca urmare a unei reglementări din meniurile școlare din statul său, care elimina cartofii pentru „îngrășarea”. Există câteva lucruri de reținut înainte de a continua cu povestea. CV aparține asociației de stat a cartofilor și, cu experimentul său, a vrut să arate cum cartofii, singuri, nu se îngrașă. Să vedem cum a mers, ce crezi a priori?
Ei bine, CV a decis să se pună la încercare timp de 60 de zile, în acea perioadă dieta sa constând în principal din cartofi. Chipsuri de cartofi, fierte, piure, etc ... Pentru a le găti și a le însoți, am încorporat rapiță sau ulei de măsline. Compoziția nutrițională a dietei lor a fost, așadar, mai mult decât a 80% carbohidrați din cartofi, 10% grăsimi și 10% proteine.
După cum am văzut cu kitavanii, o dietă bogată în carbohidrați, în sine, nu trebuie să fie dăunătoare sau să îngrașe. De asemenea, nu toți carbohidrații sunt la fel.
Ei bine, după 60 de zile CV, nu numai că nu a pus un singur gram, ci și a pierdut în greutate și a îmbunătățit substanțial markerii de sănătate precum colesterolul, cu o reducere semnificativă a colesterolului LDL (așa-numitul rău). Rezultatele dietei pot fi văzute pe site-ul său, precum și experimentul său complet și câteva dintre mesele pe care le-a luat.
Detalii curioase ale experimentului său
De exemplu, în primele două săptămâni, aportul de calorii a fost limitat la aproximativ 1600Kcal pe zi. Potrivit CV-ului, nu a fost printr-o decizie voluntară, ci pentru că a lui dieta l-a lăsat sătul suficient. A vrut să arate că nu era vorba de calorii, adică că cartofii cu același conținut caloric nu se îngrașă, a decis forțați-vă să vă ridicați aportul la 2200 Kcal (ceea ce este considerat metabolismul bazal sau minim pentru ca organismul nostru să funcționeze). În ambele cazuri a slăbit, deși, evident, a slăbit mai mult comparativ în primele două săptămâni.
Un alt aspect curios este că CV-ul, înainte de experimentul său, sforăia mult și se pare că în timpul experimentului a încetat să-l mai facă. Când s-a terminat testul și a revenit la dieta normală, a sforăit din nou. De ce crezi că ar putea fi? Indici: în mare o vei găsi.