Valoarea nutritivă a crabilor albaștri - Rețetă astăzi Rețetă astăzi
Sfaturi pentru reducerea aportului de sodiu
Crabii albaștri, adesea denumiți „blues”, de vânzare în supermarketuri și în magazinele de specialitate sunt în mod obișnuit crabi albastri Chesapeake sau Atlantic. Acești crustacei oferă o carne dulce și delicată învelită într-o coajă tare. Consumul acestor crabi este adesea consumator de timp, necesitându-vă să îndepărtați cu atenție carnea de corp și ghearele rupte cu un ciocan!
La 3 oz. porția de carne de crab albastru gătită cu căldură umedă conține 86,7 calorii. Pe baza unei diete de 2.000 de calorii, aceasta reprezintă 4,3% din caloriile pe care le puteți consuma în fiecare zi. Majoritatea caloriilor pe porție provin din proteine: 79,2 la sută. Aproximativ 15% din calorii sunt derivate din grăsimi!
O porție de crab albastru conține 1,5 g de grăsime, o cantitate care nu consumă o parte semnificativă din grăsime pe care vi se permite în fiecare zi: 44 până la 78 g. Cu toate acestea, conține aproape o treime din colesterol la care trebuie să vă limitați zilnic. Cu 85 mg de colesterol, monitorizați cu atenție planul de masă pentru a vă asigura că nu consumați alte alimente bogate în acest compus, deoarece consumul prea mult vă poate crește riscul de boli de inimă.