Vă spunem în ce constă dieta paleo care acoperă argumentele pro și contra
Dieta paleo este una dintre marile inovații în alimentație din ultimii ani. Vă spunem ce este și dacă ar merita să îl urmați
Există atât de multe diete disponibile pe internet încât este greu să nu ratați. Deși în Sport și viață nu suntem prea fanatici să urmăm dietele moft, deoarece majoritatea pot duce la probleme de sănătate, am cercetat despre dieta paleo, dacă este la fel de bună pe cât se spune și ce beneficii presupuse poate avea pentru el organism.
Ce este dieta paleo?
Într-adevăr, dieta paleo se referă la paleolitic, privind în acest moment modul în care bărbații și femeile au mâncat: mai mult sau mai puțin, se referă la o dietă peșteră, în care strămoșii noștri mergeau la vânătoare și mâncau bine ce puteau, în special carne, pește și legume.
Persoana responsabilă de popularitatea sa a fost gastroenterologul Walter L. Voegtlin, care a proclamat că o nutriție adecvată este cea de acum mai bine de 10.000 de ani, înainte de apariția agriculturii. De fapt, tocmai în acest moment susținătorii săi au apărat cel mai mult dieta paleo, deoarece considerați că bolile cardiovasculare sau diabetul nu existau în epoca paleolitică.
Pentru a urma acest tip de dietă, ar trebui să mâncăm doar fructe, legume, carne slabă, pește, nuci și semințe, și alungă din dietă tot ce are legătură cu produsele lactate, leguminoasele, amidonul, zaharurile, cerealele sau alimentele procesate. Aproape nimic. Cu siguranță, cel care ne citește ar trebui să arunce practic tot frigiderul său. Ne-am putea hrăni doar cu ceea ce ne dă natura.
De ce este apărată dieta paleo
Susținătorii dietei paleo menționează că dietele moderne, bazate pe produse rafinate și zaharuri, sunt responsabili pentru un număr imens de probleme de sănătate: și anume Alzheimer, obezitate, Parkinson, diabet sau infertilitate. În plus, ei cred că carnea care a fost consumată în trecut provine de la animale sălbatice hrănite cu iarbă sau alte animale sălbatice și, prin urmare, erau slabe și conțineau cantități semnificative de acizi grași esențiali.