Utilizarea prebioticelor în dietele cu salmonide

  • Noi
    • Istorie
    • Politica de Confidențialitate
    • Echipa noastră
    • Profil editorial
      • Tiraj tipărit
      • Distribuție regională
      • Cititori online
      • Sectoare de afaceri
    • Publicitate
      • Imprimare
      • Bannere online
    • Alte site-uri web
      • Site-ul englezesc
  • Revistă
    • Revista online
      • Revista în spaniolă
      • Revista în limba engleză
      • Revistă în chineză
      • Revistă în norvegiană
    • Abonament
  • Informații despre piață
  • Hrana pentru acvacultură
    • Formulare
    • Urmarire penala
    • Nutriție și ingrediente
    • Proteină
    • Algele și zooplanctonul
  • Tehnologia acvaculturii
    • Tehnologia fermei
    • Ferme agricole
    • Recirculare
    • echipament
    • Logistică
    • Calitatea apei
  • Sănătate și cultivare
    • Creșterea și cultivarea
    • Sănătatea peștilor
    • Boli ale peștilor
  • Specii de acvacultură
    • Apa dulce
    • Marin
    • Ornamental
    • Crustacee
  • Companii
  • Evenimente
    • Evenimente
    • Conferințe
  • IAF TV
    • Toate
    • Companii
    • Evenimente
  • start
  • Utilizarea prebioticelor în dietele cu salmonide

Alternative naturale pentru îmbunătățirea producției

Producția de pește a câștigat din ce în ce mai multă importanță pe piața proteinelor și în sectorul nutriției animalelor. Estimările indică faptul că va ajunge la 160 de milioane de tone în 2030, cu o pondere în creștere a acvaculturii. În acest context, pentru a susține intensificarea producției, care, pe de o parte, necesită tot mai multe venituri, dar pe de altă parte este predispusă la focare de boli, utilizarea compușilor funcționali devine esențială.

Pentru a realiza o acvacultură viabilă din punct de vedere economic, este esențial să se maximizeze digestibilitatea nutrienților, retenția, rata de conversie a hranei, echilibrul nutrienților în dietă și să se reducă la minimum mortalitatea peștilor în condiții fără antibiotice, prin dezvoltarea unor diete care promovează sănătatea. În acest context, includerea prebioticelor în dieta peștilor joacă un rol foarte important în realizarea acestor rezultate.

Prebioticele

Prebioticele sunt compuși nedigestibili capabili să moduleze microbiota intestinală și să stimuleze selectiv creșterea bacteriilor benefice. Printre prebiotice, mananoligozaharide (MOS) din drojdia Saccharomyces cerevisiae au fost larg investigate și aplicate în hrana animalelor.

Principalele efecte descrise ale MOS sunt legate de blocarea colonizării agenților patogeni, împreună cu îmbunătățirea creșterii și conversia furajelor. Utilizarea MOS ca blocant al colonizării agenților patogeni evoluează de la conceptul că anumite zaharuri, cum ar fi manoza, ar putea fi utilizate ca inhibitori ai aderenței agentului patogen în celulele intestinale.