Cele mai bune sandvișuri din Spania
Ce este pentru tine cel mai bun sandwich din lume? După ce am citit acest articol, suntem siguri că nu veți fi atât de clar.
Pentru RAE, este o „bucată de pâine deschisă sau un set de două felii, în interiorul cărora se așează sau se întinde niște alimente”. Pentru mulți muritori este un mod foarte simplu de a ucide foamea, iar pentru alții, din ce în ce mai mult, o modalitate delicioasă de a luați prânzul sau cina informal. sandviș spaniol este un clasic al nostru gastronomie și există multe locuri de-a lungul pielii taurului unde pot fi savurate într-o mie de feluri. Scoateți șervețelul pentru a șterge nămolul, deoarece Skyscanner vă va face gura apă cele mai speciale sandvișuri din Spania.
1. Sandwich cu omleta de cartofi
Clasicul prin excelență este, de asemenea, unul dintre cele mai populare. Cine nu a luat acest prânz tipic sandviș spaniol sa iesi din necazuri sau cand este putin timp sa stai la masa? În Docamar, la 337 Calle de Alcalá din Madrid, îl servesc cu sosul lor secret, picant și irezistibil din 1963, ceea ce a făcut din bravele lor una dintre cele mai faimoase din Spania. În Bar Juantxo, Embeltrán, 6, San Sebastián, le pregătesc în acest moment, cu cartoful gătit înainte de a-l prăji, și îl puteți „regla” după cum doriți: cu ardei prăjit verde, legume, umplute cu „chatka” 'sau șuncă și brânză ... Imposibil de decis!
2. Sandwich cu calamar
- Chelner, unul de calamar! Poate fi una dintre cele mai auzite fraze în tavernele țării noastre, în special în capitală. Lucrul fundamental pentru mulți să le considere cel mai bun sandwich din lume este că moluștele sunt proaspete și de calitate, aluatul, cât mai ușor posibil și că au fost gătite în ulei curat. A fost brodat din 1961 în El Brillante, Plaza del Emperador Carlos V, 8, Madrid, în fața Gara Atocha. La Bodega 1900, Carrer de Tamarit, 91, Barcelona, Albert Adrià propune o versiune mai sibarită cu pâine similară cu cea a unei brioșe fragede și sos picant cu maioneză, ceea ce o face deosebit de suculentă.
3. Sandviș de șuncă iberică
sandviș spaniol prin excelență, nu ar putea fi mai ușor de pregătit. Pâine bună și Jamon, Dacă este posibil, tăiate manual, acestea sunt cele două ingrediente necesare pentru a vă linge degetele. „Joselito’s”, pentru unii cei mai buni suncați din lume, are două locații în Madrid Unde să vă scufundați dinții: Velázquez, 30 de ani, și Narváez, 5. În Bocadillo de Jamón y Champagne (Fernando VI, 21, Menéndez Pelayo, 15 și Pez, 36) îl împerechează cu vinul spumant prin excelență și puteți alege între diferite tipuri de pâine: ciabatta, brioșă artizanală andaluză sau coaptă într-un cuptor pe lemne, la care să adăugați, dacă doriți, piper verde prăjit, ceapă caramelizată sau cremă de brânză, printre altele.
4. El Porrón Canalla, Madrid
În Ballesta, 2, integral TriBall Madrilenian, oferta de sandvișuri originale prezentat de El Porrón Canalla este unul dintre cele mai variate: omletă franțuzească cu piper verde și sos „necinstit”, slănină și ou, sardine în ulei, cârnați artizanali, sobrasada cu ou prăjit, hamsii cu brânză, pui liber cu rucola. . Se remarcă Dintre toți, cei de obraz iberic, cu ou fiert, măsline și ceapă; clasicul Pepito de vițel, cu piper verde și sos de casă; calmar cu coaja de lamaie; ton din nord cu maioneză, murături, măsline și ceapă, sau midii murate din Rías Gallegas cu cartofi prăjiți.