Utilitatea Indolului, o moleculă prezentă în crucifere și sintetizată de flora intestinală,

Ficatul gras nealcoolic este o boală în care ficatul are o acumulare excesivă de lipide și care poate duce la hepatită și chiar la ciroză.

moleculă

Mulți factori contribuie la apariția sa, cum ar fi obiceiurile alimentare slabe (consum excesiv de zahăr și/sau grăsimi), stilul de viață sedentar și, în special, obezitatea. De fapt, este o boală de 10 ori mai frecventă în rândul persoanelor obeze, datorită unei stări pro-inflamatorii mai mari asociate cu supraponderalitatea care crește leziunile hepatice.

Indolul este o moleculă care poate fi sintetizată de flora intestinală din aminoacidul triptofan și care se găsește și sub formă de indol-3-carbinol din familia cruciferelor (varză, conopidă, broccoli, varză ...) și care prezintă important efecte antiinflamatorii și anticanceroase.

Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea de Medicină Chongqing (China), arată o relație inversă între indicele de masă corporală și nivelurile de indol din sânge. Această relație a fost deosebit de puternică în rândul persoanelor clasificate clinic ca obezi, cu niveluri mult mai mici de indol decât persoanele slabe. A depunere mai mare de grăsime în ficat în rândul celor cu niveluri mai mici de indol.