Usturoiul deja curățat, cum să-i păstrezi multe zile - Cristina Galiano

Dacă usturoiul este consumat foarte des, atât de mult pentru salate, vinaigrete, sosuri, salpiconi ... ca la gătit, va fi foarte util să aveți întotdeauna unele deja decojite gata de utilizare așa cum am arătat în postarea cămării reci.
Se păstrează perfect în frigider pentru mai mult de 15 zile, într-un recipient etanș, mic și bine ambalat. Dacă există spațiu liber, astfel încât acțiunea oxigenului și a aerului să fie minimă, căptușiți această cutie mică din plastic cu hârtie absorbantă de bucătărie, ca în cazul pătrunjelului, chiar dacă este bine umplută. nu este nevoie de hârtie.

Pentru a vă face bucătăria cu adevărat productivă, urmați aceste sfaturi:

1. Cumpărați usturoi întotdeauna în capete grase care nu sunt moi, în care se vede că dinții În interior sunt, de asemenea, frumoase și sunt ferm înfășurate în pielea lor uscată, fără lăstari verzi care ies în afară sau sunt pe cale să apară, ceea ce ar indica faptul că au fost colectate cu mult timp în urmă. Această piele nu trebuie să se vărsă singură.

---