Uscare de migdale

După îndepărtarea migdalei, vom proceda la răspândirea acesteia, deoarece migdalul are cu siguranță un procent de umiditate peste 12-15% în funcție de momentul recoltării. În mod logic, dacă am lăsat migdale pe copac pentru o lungă perioadă de timp, procentul de umiditate va fi mai mic, dar vom avea riscul ca unele migdale să cadă la pământ datorită maturității sale.

Normal este că separatoarele de migdale colectează migdalele de la 10% umiditate, uneori există reduceri de până la 6%, fiecare separator are propria politică și este un subiect interesant de știut pentru a avea lucrurile clare.

Ce se întâmplă dacă ne lăsăm migdalele să se usuce prea mult și le lăsăm la 2%? Ei bine, pur și simplu pierdem bani, pentru că am pierdut 4% din greutate. Această pierdere se poate ridica de la 0,20 la 0,40 euro/kilogramul de semințe, în funcție de procentul de umiditate pierdut și admis de splitter. Vă încurajez să faceți calculele.

---