Unde să mănânci ieftin la Paris Restaurante bune, drăguțe și ieftine
Parisul poate fi descris ca fiind capitala gastronomică a Europei, iar restaurantele și cafenelele sale tipice sunt o reflectare a diversității bucătăria franceză regională, care oferă o gamă largă de mâncăruri delicioase și somptuoase gătite și servite la perfecțiune.
Iată câteva exemple de ceea ce obțineți într-un restaurant tradițional parizian, cu numele lor în franceză, pentru a vă ajuta să îl identificați când îl vedeți în meniuri. La sfârșitul postării, restaurante recomandate.
- Un lucru, cardul Paris Pass include un degustare gratuită de vin odată cu achiziția dvs.
Ce să mănânc la Paris
Aceste feluri de mâncare tipic franceze faceți parte din ceea ce puteți încerca la Paris:
Melci sau „Escargots”
Specialitate franceză cu melcul de pământ ca protagonist. De obicei, tipul de melc cunoscut sub numele de melc Burgundia este pregătit, cu un pătrunjel și unt de usturoi în fiecare gaură.
Deși nu este foarte popular printre străini, merită să le încercați.
Pate de Ficat de gasca
Nu este altceva decât pate de ficat de gâscă sau de rață care se consumă de obicei cu pâine, ca platou sau ca parte a unui alt fel de mâncare. Foie gras este un aliment controversat (a cărui producție este interzisă în mai multe țări), deoarece pentru a-l produce, trebuie să ofere animalului o dietă forțată care să-l îngrășeze.
Ratatouille
Delicioasa Ratatouille este o combinație foarte populară de legume sotate, originară din sud-estul Franței. De regulă, are o bază de roșii, cu ceapă, vinete și dovlecei, deși poate varia în funcție de bucătar. Uneori servit ca o laterală pe un vas de carne.
Este o opțiune vegetariană bună.
Boeuf Bourguignon
Tocană rafinată care se face foarte încet, cu carne de vită și vin roșu. Se prepară însoțit de usturoi, ceapă și un buchet de ierburi aromate care include de obicei pătrunjel, dafin și cimbru.
Este un fel de mâncare foarte tare, cu un sos bogat și întunecat foarte delicios. Recomandat mai ales într-o zi rece de iarnă.
Canard Confit
Confita de rață este alcătuită dintr-un picior de rață care este sărat și conservat în grăsimea opririi. După sărarea cărnii timp de câteva zile, aceasta este gătită și conservată într-un recipient complet acoperit de grăsimea rezultată din preparat. Grăsimea și sărarea anterioară o păstrează și sporesc aroma.
Când trebuie mâncat, se scoate din grăsime, se spală puțin și se gătește în cuptor sau într-o tigaie ușor în grăsimea raței în sine.
Coq Au Vin
Tocanită foarte populară în Franța, pe care am putea să o definim pur și simplu ca cocoș (sau pui) cu vin. Aduceți ceapă prăjită și slănină, la care se adaugă napi sau ciuperci, în funcție de bucătar.
Este aromat de frunze de dafin și cimbru.
Fripturi cu salsa și chipsuri
La Paris veți găsi numeroase restaurante care servesc fripturi suculente cu cartofi prăjiți și sosuri pe bază de unt care vă vor rămâne în memorie pentru totdeauna ... puteți încerca versiunile Restaurantului Bouillon Chartier sau Restaurantul Le Relais de l’Entrecôte.
Biftec tartar
Friptura tartara nu este altceva decat tartara de vita. Este un fel de mâncare care nu-i place tuturor, realizat cu carne de vită crudă. În general, este însoțit de ceapă și capere și cu o doză bună de piper proaspăt deasupra.