Una este să știi teoria pentru a pierde în greutate, iar alta este să știi cum să o aplici »

Creatorii dietei Alea ne explică metoda celor trei „Ces” de a slăbi eficient

@carlotafominaya MADRID Actualizat: 26.04.2018 15:23

Știri conexe

La două luni de vară, mulți înnebunesc să piardă acele kilograme în plus și încep să încerce diete extreme sau cu alimente ciudate dietei mediteraneene. „Mare greșeală”, potrivit nutriționiștilor María Astudillo și Roberto Cabo, care susțin munca pe termen lung și o dietă mediteraneană, bogată în cereale, leguminoase, legume, legume, pește, carne albă, ulei de măsline, fructe, nuci. «Cheia este să reveniți la tradițional. Există ceva despre care ne place foarte mult să spunem de ani de zile în practica noastră și asta este urmați cele trei „Ces” pentru a organiza mâncarea: faceți cumpărături, gătiți și mâncați. Este un proces care, dacă îl faci, devine merlanul care mușcă coada, dar într-un mod pozitiv. Dacă umpleți cămara cu mâncare bună, veți găti, iar dacă gătiți, veți mânca bine. De multe ori mâncăm prost doar pentru că nu gătim », spun autorii Blogului dietei echilibrate și ale cărților precum publicarea recentă Slim down în cele din urmă cu dieta Alea .

Ce se întâmplă când această teorie a celor trei „C” nu este urmată?

—Mâncăm orice de la mașină la masa noastră de lucru, acasă aruncăm ultra-procesate sau gătite sau fast-food. Sau improvizăm orice pentru cină, cum ar fi să mâncăm puțin cârnați cu pâine sau un iaurt cu cereale și cu asta credem că am trecut procesul.

- Cunosc teoria. Este o frază care este ascultată, dar unde este eroarea?

Este adevărat, asta se spune prea mult, dar teoria corectă nu este întotdeauna cunoscută, nu 100%. Și, pe de altă parte, deși conceptele sunt cunoscute, nu se știe cum să le aplicăm. Adică, persoana respectivă poate ști să mănânce corect, dar nu cum se desfășoară. Este ceea ce fac experții ca noi ușor pentru pacienți sau pentru cititorii de cărți. Vă oferim o teorie de bază și cum să o faceți reală în cămară și în bucătărie, astfel încât să slăbiți să fie ușor. Cu cele trei „C” încercăm să punem ordine în toate acestea .

O persoană care mănâncă sănătos, dar are acele 5 kilograme în plus. Unde este vina?

Dacă persoana respectivă mănâncă sănătos, nu mănâncă fast-food și mănâncă bine. Deci, vina poate fi în modul de gătit, sau în absența sportului, sau în cantitatea de alimente pe care le consumați pe parcursul zilei, adică în cantități excesive, sau ingrediente precum uleiul de măsline. Rezultatul este că la sfârșitul zilei ajungi cu calorii în plus de care nu ai nevoie. Poate fi și o combinație a celor trei.

În acest sens, vă propuneți să cântăriți alimentele la fiecare aport.

Poate părea o rolă pentru toată lumea, pentru a da o lene extraordinară, dar este de bază. În timp ce țineți o dietă, este necesar. Promovăm faptul că, pentru a învăța să mâncați cantitățile adecvate, este esențial să cântăriți alimentele, dar în timpul întreținerii nu mai este necesar să faceți acest lucru. Insistăm: de la bun început se poate crede că este un mare obstacol, dar pacienților le trebuie 10, 15 minute să cântărească și să facă mâncare, cel mult. Recomandarea noastră este ca acestea să fie realizate cu o scară digitală. Este o taxă care trebuie plătită, da sau da.

În orice caz, porțiile propuse în această dietă sunt surprinzătoare pentru cantitatea lor.

Tocmai grația acestor rețete este că includem o porție bună de legume, astfel încât oamenii să nu rămână flămânzi. Trucul este o compoziție a vasului care oferă mult volum, dar puține calorii.

Care este compoziția vasului ideal?

Diagrama „Metoda plăcii”: aceasta ar trebui să aibă întotdeauna o treime din cereale, o treime din proteine și jumătate din legume. Dacă îl respectăm, asigurăm o serie de beneficii pentru sănătate, cum ar fi evitarea constipației și menținerea nivelurilor adecvate de glicemie și colesterol.

Un sfat pe care îl dau este că dietele trebuie purtate singure. Este mai eficient?

Depinde de persoana și de mediul pe care îl are fiecare, dar este adevărat că dacă o dezvăluie oamenilor cu care împărtășești mâncare, ei îți pot spune: „bine, omule, nu se întâmplă nimic pentru o zi”, și cu acest lucru Singurul lucru pe care îl fac este să-l facă mai greu în loc să-l ajute. Dacă oamenii care doresc să urmeze o dietă cred că a le spune colegilor le va face mai dificil să o respecte, este mai bine să nu spună acest lucru. Dacă știți că familia și prietenii dvs. vă vor ajuta foarte mult, atunci aceștia vă vor sprijini și îl puteți exprima cu voce tare.