Un zahăr nu atât de dulce Trăind cu știința
Relația dintre băuturile zaharoase și cancerul
Un nou studiu întărește suspiciunea că administrarea unei combinații de glucoză și fructoză (cele mai frecvente două zaharuri din dietă), chiar și la doze moderate, poate accelera formarea tumorii. Acest studiu este probabil cea mai directă dovadă pe care o avem până în prezent că zahărul poate determina progresia cancerului, indiferent de efectul cunoscut asupra creșterii în greutate și a obezității. Deși studiul este realizat la șoareci, este conceput în așa fel încât să arate ce s-ar putea întâmpla cu o persoană predispusă la cancer de colon și care bea o cutie de Coca-Cola (aproximativ 35 de grame de zahăr) pe zi.
