Un studiu la șoareci leagă sentimentul de plăcere din creier cu consumul de alimente

Washington, 6 ianuarie (EUROPA PRESS) .- Cercetătorii de la Universitatea din Virginia (Statele Unite) au arătat că centrul plăcerii creierului care produce dopamină și ceasul biologic care reglează ritmurile fiziologice zilnice sunt corelate și că sunt bogate în calorii. alimentele (care dau creierului „plăcere”) perturbă programele normale de consum, ducând la supraalimentare și, astfel, la obezitate.

șoareci

În anii 1980, 15% dintre adulții americani erau obezi. Astăzi, această cifră a crescut la aproximativ 40%. Coincidând cu această creștere în greutate, ratele de boli de inimă, diabet, cancer și complicații de sănătate cauzate de obezitate, cum ar fi hipertensiunea, sunt în creștere. Chiar și boala Alzheimer poate fi atribuită parțial obezității și inactivității fizice.

„Dieta din Statele Unite și din alte țări s-a schimbat dramatic în ultimii 50 de ani, alimentele foarte procesate fiind disponibile ușor și ieftin în orice moment al zilei sau al nopții. Multe dintre aceste alimente sunt bogate în zaharuri, carbohidrați și calorii, ceea ce constituie o dietă nesănătoasă atunci când este consumată în mod regulat timp de mulți ani ", reflectă Ali Güler, unul dintre autorii acestei cercetări, care a fost publicată în revista 'Current Biology'.