Un ou pe zi; colesterolul nu crește, gata; cient; verificat fizic
Ultimele studii răspund controversei cu privire la faptul dacă ouăle sunt bune sau rele pentru sănătatea inimii și susțin beneficiile lor mari pentru sănătate.
De Nuria Blasco
11 august 2020, 06:07
Oul este unul dintre cele mai complete alimente care există. Are o cantitate mare de substanțe nutritive de înaltă calitate pe care corpul nostru le folosește 100%.
Cu toate acestea, există credința populară că nu este recomandată mâncați mai mult de două sau trei ouă pe săptămână deoarece crește colesterolul și astfel crește riscul bolilor cardiovasculare.
9 micuri dejun care te ajută să scazi colesterolul
Studii recente asigură că consumul unui ou pe zi este sigur pentru sănătate, dimpotrivă, oligoelementele oului și acțiunea antioxidantă a vitaminelor sale ne ajută să ne protejăm corpul de procesele degenerative, diabetul, degenerarea maculară și, de asemenea, de boli cardiovasculare.
Dovezile științifice îi susțin siguranța
O echipă de cercetători din Institutul de Cercetări pentru Sănătatea Populației (PHRI) al Universității McMaster și Științele Sănătății din Hamilton au stabilit că consumul unui ou pe zi nu prezintă un risc pentru sănătate, după analiza datelor din trei mari studii multinaționale.
Această echipă și-a publicat rezultatele în prestigioasa revistă The American Journal of Clinical Nutrition, unde sugerează acest lucru consumul unui ou pe zi este sigur, întrucât nu provoacă niciun fel de daune.
Consumul unui ou pe zi nu este asociat cu o creștere a colesterolului din sânge
Cercetătorii au analizat trei studii internaționale efectuate de PHRI. A fost luat în considerare consumul de ouă de 146.011 persoane din 21 de țări și 31.544 pacienți cu boli vasculare.
- „Aportul moderat de ouă, care este aproximativ un ou pe zi la majoritatea oamenilor, nu crește riscul de boli cardiovasculare sau de mortalitate, chiar dacă oamenii au antecedente de boli cardiovasculare sau diabet ", spune el Mahshid Dehghan, prim autor și cercetător la Institutul de Cercetări în Sănătatea Populației ".