Uleiul de rapiță detestat de mulți, dar cu numeroase proprietăți

Descoperit de memoria dezastrului din 1981, uleiul de rapiță a încetat să fie consumat imediat din cauza fricii pe care a generat-o consumul său. Cu toate acestea, este complet potrivit pentru consumul uman și unul dintre uleiurile cu cele mai sănătoase proprietăți. Vrei să afli mai multe despre acest ingredient?

În 1981, un lot de ulei de rapiță denaturat și adutlerat a fost responsabil pentru moartea în Spania a 400 de persoane, precum și pentru afectarea sănătății altor 20.000. În total, aproximativ 3.800 de persoane au murit din cauze direct legate de consumul acestui ulei, care a fost una dintre cele mai grave intoxicații alimentare din istorie la nivel mondial. De la el a derivat Sindromul uleiului toxic (SAT), care era considerată o epidemie și o urgență publică. Abundența de cazuri a descoperit frauda: un grup de companii amestecau componente și comercializau clandestin ulei de rapiță pentru uz industrial pentru consum uman.

Aceste jocuri nu ar fi trebuit niciodată consumate de oameni și, de fapt, nu fuseseră făcute în acest scop. Prin urmare, cel care este luat în considerare cea mai gravă criză de sănătate din țară A făcut ca uleiul de rapiță să nu mai fie consumat imediat și astăzi, la 40 de ani de la dezastru, este aproape imposibil să credem că uleiul de rapiță se poate întoarce în supermarketuri. Cu toate acestea, este unul dintre cele mai benefice uleiuri pentru sănătatea noastră și, de fapt, este unul dintre cele mai consumate din Europa.

Browserul dvs. nu poate afișa acest videoclip

Credința falsă că este impropriu consumului uman

Dacă ar fi tratat și denaturat la fel ca uleiul de rapiță în jocurile toxice din 1981, uleiul de măsline ar fi la fel de dăunător și virulent. De ce să condamnăm uleiul de rapiță dacă nu proprietățile și compoziția acestui aliment natural au cauzat sindromul toxic?

---