ULEI DE UȘURĂ ÎN NUTRIȚIA ANIMALELOR - MiProma
EFECTUL ULEIURILOR ESENȚIALE: USTURIUL
În urma marii alarme create de rezistența bacteriană la antibiotice, În Europa, renunțarea la a se baza pe soluții standard cu agenți antimicrobieni sau antibiotice a dus la mai multe strategii alternative, precum cea bazată pe extracte naturale de plante, inclusiv usturoiul.
Deși o gamă largă de mirodenii și uleiuri din plante sunt disponibile pentru a fi incluse în hrana animalelor, Usturoiul (Allium sativum L.) a fost utilizat pe scară largă ca aliment din cele mai vechi timpuri și a dobândit o reputație în multe culturi ca agent terapeutic.
Usturoiul (Allium sativum) are proprietăți antibacteriene, antifungice și antivirale. Tot în usturoi s-a demonstrat că crește gustul alimentelor și, prin urmare, consumul de alimente.
Multe studii indică faptul că alicina este componenta potențial activă a usturoiului.
Acești compuși conferă usturoiului caracteristicile sale organoleptice, precum și cele mai multe dintre proprietățile sale biologice au fost identificate ca efect hipocolesterolemiant la găinile ouă și prepelițe, găini și iepuri.
Usturoiul este foarte bogat în uleiuri aromatice, care îmbunătățesc digestia și influența pozitivă a sistemului respirator care este inhalat în sacii aerieni și plămânii păsărilor.
