Alimente bogate în triptofan pentru o bună dispoziție

Iarna zilele sunt mai scurte și avem mai puține ore de lumină solară, ceea ce poate însemna că ne simțim mai liniștiți, lipsiți de apă și cu mai puține spirite.

Mâncarea influențează, de asemenea, menținerea stării noastre de spirit, deoarece multe alimente, de exemplu cele bogate în triptofan, contribuie la o bună dispoziție și este recomandabil să le includem în dieta noastră.

Ce este triptofanul?

Triptofanul este un aminoacid esențial care se obține prin dietă, deoarece corpul nostru nu îl produce singur, așa cum se explică în Ghidul nutrițional și în principiile de sănătate de bază. Ajută la sintetizarea serotoninei, cunoscut sub numele de hormonul fericirii și este prezent în multe fructe și legume. De fapt, un studiu publicat în British Journal of Nutrition asigură că un aport mai mare de fructe și legume reduce cu 41% prevalența simptomelor depresive, cum ar fi apatia sau spiritul scăzut.

De la A.Vogel am pregătit o listă cu câteva alimente bogate în triptofan pe care le puteți include cu ușurință în dieta zilnică.

Soia

Soia este o leguminoasă cu beneficii nutriționale importante pentru corpul nostru. Are un indice de proteine, fibre, vitamine și minerale de înaltă calitate. În plus, printre aminoacizii pe care îi conține se numără triptofanul, așa cum indică Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN).

triptofan

Includerea soiei în dieta noastră este foarte ușoară. Putem să o luăm sub formă de băutură vegetală, să-i folosim germenii în salate și chiar să pregătim rețete cu făină de soia.

De asemenea, există și alte leguminoase bogate în triptofan, cum ar fi linte sau fasole, care sunt ideale pentru mâncărurile cu lingură în timpul iernii.

Ovăzul

Avena sativa, denumită în mod obișnuit ovăz, este o cereală bogată în proteine ​​cu valoare biologică ridicată, grăsimi, vitamine precum calciu, fier și magneziu; și vitaminele B1, B2, B3, B6 și E. Conține carbohidrați ușor absorbiți și fibre dietetice.

În plus, Agenția Europeană pentru Medicamente (EMA) aprobă utilizarea tradițională a părților aeriene ale plantei Avena sativa pentru ameliorarea simptomelor ușoare de stres mental și pentru a vă ajuta să adormiți.