Dieta fără gluten Milioane de oameni mănâncă alimente fără gluten, în ciuda faptului că nu sunt celiaci (cred că

STUDIU ÎN STATELE UNITE

Conform cercetărilor, femeile, adulții tineri cu vârste cuprinse între 20 și 39 de ani și albii non-hispanici sunt cei mai predispuși la acest comportament

Popularizarea alimentelor fără gluten determină mulți oameni, în ciuda faptului că nu sunt celiaci, să le consume în comparație cu alternativele cu cereale, crezând că sunt mai sănătoși.

milioane

Un studiu al Școlii de Medicină Rutgers (SUA) a făcut o dezvăluire interesantă despre consumul de alimente fără gluten și boala celiacă: 2,7 milioane de americani își restrâng dieta la alimente fără gluten, în timp ce doar 1,76 milioane sunt celiaci.

Esti celiac? Rețineți la ce semne trebuie să aveți grijă

Alimentele fără gluten sunt special pentru persoanele cu boală celiacă, a boală incurabilă care împiedică organismul să digere gluten în mod normal și că poate provoca unele reacții adverse inconfortabile, cum ar fi diaree sau balonare dureroasă, flatulență și arsuri la stomac și poate duce la pierderea în greutate și malnutriție.