Alge marine "K" 100 de milioane de oameni nu pot fi greșite - Health Nutrition Wellness

Astăzi, utilizarea algelor în bucătărie este la ordinea zilei. Le veți găsi în orice supermarket pentru a pregăti o delicioasă supă de miso, o salată exotică sau pentru a le adăuga în felurile de mâncare de orez și legume.

Și utilizarea sa medicamentoasă este, de asemenea, destul de obișnuită pentru a preveni și trata numeroase probleme de sănătate, în general sub formă de suplimente nutritive.

Cu alte cuvinte, practic toată lumea știe deja că aceste „legume de mare” sunt foarte bogate și sănătoase.

Dar te asigur că, dacă nu ai cunoscut-o încă, această algă vă va sparge toate schemele.

Deoarece așezată pe farfurie, această minune din fundul mării arctice este capabilă să ...

Optimizați valoarea nutrițională a celorlalte alimente cu care gătiți!

Pentru a da un exemplu, adăugat la leguminoase, care sunt deficitare în aminoacizi metionina, Această algă contracarează această deficiență și crește aportul de proteine din vas. Dar nu numai asta: reduce și timpul de gătit și îmbunătățește digestia datorită efectului său carminativ, care favorizează expulzarea gazelor.

Și virtuțile lor nu se termină aici.

Conținutul său de nutrienți este atât de excepțional încât a câștigat mai mult decât titlul de „superaliment”.

De 10 ori mai mult calciu decât laptele!

Pe lângă îmbunătățirea valorii nutriționale a vaselor, aceste alge au o concentrație surprinzătoare de compuși bioactivi și substanțe nutritive cu efecte incredibile asupra sănătății.

Motivul este că la bogăția mărilor în care crește se adaugă un fapt extraordinar: capacitatea sa de a absorb substanțele anorganice prezente în apă și încorporați-le în structura dvs. celulară.

Astfel, comparativ cu alte legume terestre ...

Are un conținut uimitor în minerale, până la 40% din greutatea sa uscată. Fiecare 100 g de alge marine uscate furnizează 7.500 mg de potasiu, 360 mg de magneziu și de 10 ori mai mult calciu mai mult de 100 ml de lapte.

Are o concentrație mare de vitamine (în special A, D și K, precum și grupul B) și proteină de înaltă calitate biologică, în special aminoacizi esențiali Da acizi grași nesaturați.

Este foarte bogat în acizi omega 3 (Conținutul său global de EPA + DHA ajunge la 80 mg la 100 g), atât de mult încât este considerat o alternativă vegană la consumul de acizi grași din pește.

De asemenea, se remarcă prin conținutul său ridicat în fibră (între 34 și 47 g la 100 g de alge), în special în polizaharide sulfatate specifice precum fucoidan, cărora studiile științifice le atribuie o acțiune anticanceroasă, hipotensivă, anticoagulantă, antibacteriană, imunologică, antiinflamatoare, antioxidantă ...

De asemenea, este bogat în acid alginic, un spălător natural care absoarbe toxinele și metalele grele precum plumbul, cadmiul și mercurul și le îndepărtează din corp sub formă de alginate.