Ulei de măsline Calorii, îngrășând mai puțin decât pare dacă este EVOO
Câte sunt caloriile din uleiul de măsline? Uleiul de măsline te îngrașă? Cât de mult ulei de măsline ar trebui să consumăm zilnic? De atunci, uleiul de măsline are aproximativ 900 Kcal la 100 de grame este 100% grasime. Prin urmare, uleiul de măsline te îngrașă și trebuie să-l consumăm cu măsură.
Cu toate acestea, aproape 90% din această grăsime este nesaturat, adică sănătos. Dacă este, de asemenea EVOO (ulei de măsline extravirgin), vom ingera și noi vitamina E și polifenoli. Din acest motiv, caloriile din uleiul de măsline extravirgin sunt „bine plătite”.
Calorii: Ulei de măsline
Uleiul de măsline este o grăsime compusă dintr-un 98% pentru trigliceride, în principal acid oleic, linoleic și palmitic, conform varietate de măsline. Ulei picual de exemplu, deține aproape 80% din acid oleic (acid gras monosaturat omega-9).
acid linoleic pe de altă parte, este un acid gras polinesaturate din grupul omega-6. Pe de altă parte acid palmitic este un acid gras saturat, Este, de asemenea, prezent în carne și alte grăsimi animale și vegetale, cum ar fi uleiul de palmier, și prezent în uleiul de măsline, deși este foarte minor. De aceea, numeroase studii științifice confirmă că uleiul de măsline este cea mai sănătoasă grăsime ce putem lua.
Uleiul de măsline te îngrașă?
Desigur, ca orice alt aliment care are calorii, așa că trebuie să îl luați cu măsură. Cu toate acestea, vă poate ajuta să slăbiți conform unui Studiu predimed substituind Grăsimi saturate (carne, produse lactate, produse de patiserie etc.), nu foarte „utile”, datorită grăsimilor mononesaturate (omega-9) și polinesaturate (omega-3 și omega-6).
Dr. Ramón Estruch, Coordonator al studiului Predimed:
Din ceea ce am văzut până acum, persoanele care au urmat o dietă mediteraneană cu uleiuri de măsline extra virgine, în ciuda faptului că au luat mai multe calorii decât persoanele din grupul de control (cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi) nu s-au îngrășat. Dimpotrivă, a fost verificată tendința de a pierde în greutate și circumferința taliei. Prin urmare, nu se teme să adăugați ulei de măsline în dietă, deoarece este o grăsime.
Desigur, întotdeauna însoțit de activitate fizica suficient. În plus, conform aceluiași studiu, persoanele care au participat au un risc mai mic de suferință Diabet, este tensiune arteriala este mai mic și au un risc mai mic de a dezvolta un boala cardiovasculara.