Uitați de dietele minune ale Diari de Tarragona
Nutriție. La sfârșitul lunii ianuarie începe realitatea dură: este mai bine să duci o viață sănătoasă decât să te încredințezi după ce dietă
02/04/2020 11:00 | Actualizat 02/04/2020 11:00
Dr. Ghislain Devroed, chirurg digestiv și expert în boli psihosomatice, a declarat într-un interviu că „burta exprimă tot ce nu putem spune”. Peste 1,9 miliarde de adulți din întreaga lume sunt supraponderali, potrivit datelor Organizației Mondiale a Sănătății. Și mai mult de 340 de milioane de copii și adolescenți (5-19 ani) sunt pe cale de obezitate.
Principalele consecințe ale supraponderabilității sunt bolile cardiovasculare (inclusiv bolile de inimă și accidentul vascular cerebral), unele tipuri de cancer, diabetul și tulburările musculo-scheletice. Dar ceea ce ne îngrijorează de obicei cel mai mult este ambalarea noastră: cum arătăm fizic, dacă suntem mai grași, dacă arătăm flascați, dacă ne simțim mai umflați sau dacă avem un „Michelin” în plus. Și rar este începutul anului că nu începem luând în considerare o dietă care ne face să pierdem acele kilograme în plus.
Cuvântul interzis
„Cele mai bune diete din 2020”, „Cele mai bune sfaturi și trucuri pentru a slăbi”, „Cea mai ieftină, cea mai sănătoasă și mai ușoară dietă pentru a slăbi”, „Metoda Adele pentru a slăbi mai mult de 45 kg”. În primele luni ale anului și înainte de vară suntem de obicei bombardați cu articole de acest tip.
„Keto”, „paleo”, dukan, „16: 8”, sirtfood. cantitatea și varietatea sunt nesfârșite. Dar ce este dieta? Există într-adevăr unele eficiente și sănătoase? Áurea Peña, nutriționistă și dieteticiană, explică faptul că unul dintre primele lucruri pe care le spune pacienților ei este tocmai faptul că uită cuvântul „dietă”. «Dacă ne oprim să ne gândim pentru o clipă, când o numesc, mi-au venit în minte mii de conotații negative: ne gândim la ceva restrictiv, limitat, care să ne oblige să urmăm un anumit tip de dietă, să urmăm temporar o dietă, să mergem foamea, uitând de alimentele care ne plac, alimentele cu conținut scăzut de grăsimi, care nu mănâncă carbohidrați ", explică el. «Pentru mine, fiecare dintre aceste cuvinte nu corespunde filosofiei și muncii pe care o desfășurăm în consultare. Nu este vorba despre o dietă sau o dietă, ci despre a învăța să mâncăm sănătos și să ne educăm la nivel nutrițional ", spune el.