Turcia Beneficii nutriționale - proteine naturale
Curcanul este renumit pentru că este principalul protagonist în anumite date, cum ar fi Crăciunul sau Ziua Recunoștinței în Statele Unite, dar nu ar trebui să-l limităm la ocazii speciale, deoarece are caracteristici nutriționale foarte sănătoase pentru corpul nostru.
Cel mai remarcabil lucru despre delicioasa sa carne albă este conținutul ridicat de proteine cu valoare biologică ridicată și vitamine din grupul B (niacină, vitamina B6 și B12). Fiind compus din 75% apă, este un aliment cu un nivel scăzut de calorii. De asemenea, are un conținut redus de grăsimi și colesterol. Carnea de curcan conține, de asemenea, numeroase minerale, inclusiv magneziu, zinc, fosfor, potasiu și seleniu. De asemenea, conține acid folic în cantități mici.