Trifoi, un superaliment pentru vaci - GCiencia
Beneficiile pentru sănătatea oamenilor ale consumului de legume într-o proporție ideală, acestea sunt mai mult decât demonstrate. Cu toate acestea, avantajele leguminoaselor nu se opresc aici. Anchetele au început acum mai bine de cinci ani în Centrul de Cercetări Agricole din Mabegondo (CIAM) confirmă că utilizarea leguminoaselor precum trifoiul și lucerna în hrana animalelor permite creșterea producției de lapte între 6 și 8 la sută, pe lângă îmbunătățirea profilului de grăsime al produsului și, astfel, contribuie la obținerea unei lapte cu o valoare adăugată mai mare.
Gonzalo Flores Calvete, Șeful Departamentului pentru pășuni și furaje al CIAM, subliniază că studiile efectuate au concluzii similare cu cele efectuate în alte puncte ale Europa. Acesta subliniază necesitatea de a distribui rezultatele cât mai mult posibil între fermieri și de a desfășura proiecte pilot pentru extinderea utilizării leguminoaselor ca metodă de hrănire a bovine.
trifoi violet, trifoiul alb și lucerna au fost leguminoasele cele mai utilizate în aceste studii și primul dintre ele a fost cel mai eficient în atingerea obiectivelor stabilite. Concluziile (nepublicate încă) ale unei teze de doctorat realizate de inginerul agronom Marcos Veiga Lopez subliniază faptul că utilizarea furajelor proaspete și de bună calitate poate reduce considerabil consumul de concentrat în fermele de lapte și poate îmbunătăți sustenabilitatea lor economică și de mediu, mai ales atunci când sunt integrate leguminoase în sistemele de cultură.