Trei sosuri de bază în viață
Astăzi acest blog are o lună ... A început, nici măcar nu știu foarte bine cum, pe 24 octombrie ... ”Ei bine, dacă este un eveniment…. să vină Dumnezeu să vadă ... ”. Aceasta ar fi o frază care, după toate probabilitățile, un zâmbet foarte răutăcios și toată ironia galiciană din lume, ar fi putut fi pronunțată de persoana căreia îi dedic astăzi această postare și mulți dintre cei care, dacă vrea Dumnezeu, vor veni.
Acum, când mă gândesc la asta, nu știu cum am putut încărca 13 intrări și nu am vorbit încă despre bunica mea Romana ... Ca să te poți localiza ușor în personaj, ce-ar fi dacă ar fi, una dintre frazele ei preferate: „Numele meu este Romana și fac tot ce vreau ...” și am făcut ... Și fraza mea: „Trăiește să o inventez ...”, cred că o datorez ei și modului ea m-a învățat să mă bucur și să inventez ... viața.
Inutil să spun că bunica mea Romana nu era slabă. Nu se putea. Despre ea însăși a spus că are un fel de sirenă, „haide, un fel de merluciu într-o versiune elegantă” pentru că grăsimea ei era „mai mult de sus ... atunci voi fi în declin”
Îi plăcea să mănânce, să gătească, să guste, să experimenteze, să greșească și să râdă mai târziu ... la fel ca mine.
Îmi amintesc mâna lui și, ca și cum ar fi astăzi, prima noastră vizită la Curtea Engleză din Vigo, recent inaugurată, aveam vreo 10 ani. Și îmi amintesc de el din două motive, pentru că m-a dus să văd primele mele scări rulante în care ma lăsat doar să fac o călătorie care mi se părea foarte scurtă și care mergea de la parter până la subsolul supermarketului. Și acolo am cumpărat cele mai exotice sosuri și conserve din acea vreme, cum ar fi un sos de grătar, bineînțeles american, și o cutie de porumb Gigante Verde care nici măcar nu a fost tradusă în spaniolă ... Ce curios ce rămâne gravat în memorie gastronomică!
Dar pe lângă mâncare, degustare, repetiții și răsfoire, am învățat lucruri foarte importante de la ea. La fel de important ca bucură-te de viață sus . El a spus că trebuie să te bucuri de mare, mai întâi pentru că suntem scurți, (hai, faimoasa teorie a compensației divine, din nou) și, în al doilea rând, pentru că atunci când te bucuri de ceva și, pe lângă faptul că te bucuri de tine, o spui cu voce tare mare, te bucuri de el de două ori: pentru că te auzi pe tine însuți și pentru că ei te aud și îl împărtășesc cu alții.
De la ea am învățat să râd de tot și de toată lumea (recunosc că uneori chiar excesiv), dar întotdeauna după ce am râs mult mai mult de mine, o condiție sine qua non, să am dreptul să râd de altcineva. Logic.
Bunicii mele nu-i plăcea să fie numită văduva lui ... Și a susținut în primul rând că are un nume foarte frumos și, în al doilea rând, că nu este necesar ca de fiecare dată când a fost chemată să i se amintească de durerea că a rămas fără „Cel mai bun soț din lume” ... Și în concordanță cu asta îmi amintesc ziua în care, într-unul dintre cele mai plinuțe momente ale sale și purtând o haină de blană, a rostogolit scările unui localnic cunoscut din Vigo. Portarul în grabă repetând ¡Doamna Vda de…. Te-ai rănit? O să chem un doctor! și bunica mea spunând: „Tomás, două lucruri mici: în primul rând, nu-mi spune doamna Vda de, mă întristează foarte mult să-mi amintesc că sunt singur pe lume și, dacă vrei să suni pe cineva, suna la un medic veterinar ... a căzut o focă ”. Am fost și eu acolo, cu un acces la cel mai mare râs din viața mea și trăgând de mâneca hainei bunicii. Am ajuns amândoi să stăm pe podea ... Până când ne-a trecut. Îmi doresc să poți vedea zâmbetul pe care îl am acum, când scriu asta ... Sunt sigur că Romana a râs deja de ceva vreme, pentru că acolo unde vreau să cred că trebuie să fie, va fi recuperat amintirea care a încetat să o însoțească. ei ultimii 7 ani din viață, în timp ce masacrau bancnote.1000 de peseta cu foarfece de unghii și căutam pitici sub paturi.