Transporturile de alimente la domiciliu în timpul pandemiei de coronavirus sunt sigure Da, să zicem
De Mallory Simon, CNN
23 martie 2020 - 08:29 ET (13:29 GMT)
(CNN) - Președintele american Donald Trump și guvernatorii mai multor state au sugerat ca americanii să evite restaurantele din cauza noii pandemii de coronavirus.
În schimb, ni s-a cerut să comandăm livrarea, să cumpărăm produse alimentare sau să facem cumpărături cu atenție la magazinul alimentar, ceea ce a lăsat mulți oameni să se întrebe: Cât de sigur este să facem toate aceste lucruri pe măsură ce virusul se răspândește?
Nu este mâncarea în sine
În primul rând, veștile bune: virusul nu este susceptibil de a fi transmis chiar de alimente, a spus dr. Ian Williams, șeful filialei de intervenție și prevenire a focarelor din Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. investighează bolile de origine alimentară și de apă.
"Nu există nicio dovadă până acum că COVID-19 este transmis prin alimente sau servicii alimentare", a spus Williams într-un webinar. „Acest lucru este într-adevăr respirator, de la persoană la persoană. În acest moment nu există dovezi care să indice într-adevăr mâncarea [sau] serviciul alimentar ca modalități care conduc la epidemie ».
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a făcut obiectul acestei idei, spunând pe site-ul său că nu are cunoștință de rapoarte care să sugereze că COVID-19 poate fi transmis prin alimente sau prin ambalarea alimentelor.
Cel puțin asta știm acum și experții au spus că vor continua să evalueze virusul.
Cu toate acestea, FDA a emis un memento că toată lumea din lanțul de aprovizionare cu alimente respectă practicile de igienă adecvate, inclusiv spălarea regulată a mâinilor și curățarea suprafețelor pentru a menține nivelul de risc scăzut.
Dacă ridicați o adresă de luat masa sau o adresă
Știri mai liniștitoare: există un risc mic de a contracta virusul din alimente sau ambalaje alimentare preluate într-o fereastră sau restaurant, a declarat Benjamin Chapman, profesor și specialist în siguranța alimentelor la Universitatea de Stat din Carolina de Nord.
„Vreau să clarific că alimentele sau pachetele pot transmite virusul, dar riscul de transmitere este foarte, foarte scăzut”, a spus Chapman. „Aceasta este o mișcare lungă, dacă nu milioane, de ori mai puțin probabilă decât oricare dintre celelalte căi de expunere. Într-adevăr, risc foarte scăzut ».
Orice risc real de contaminare, a spus el, ar proveni de la lucrătorul care livrează mâncarea.
"Există posibilitatea ca funcționarul alimentar de la fereastră să fie bolnav, dar este probabil ca afacerea cu alimente să respecte politicile de sănătate ale angajaților și recomandările departamentului local de sănătate pentru a menține aceste persoane acasă", a spus el. Chapman.