Tort umplut cu cireșe - Lecturi

Rețeta de astăzi este pentru un burete tradițional, foarte pufos, cu surpriza în interiorul umpluturii de cireșe. Câteva întregi sunt lăsate să decoreze deasupra.

Ingrediente pentru tort umplut cu cireșe

  • 3 ouă
  • 60 g făină de porumb + 30 grame
  • 500 g cireșe
  • 250 g zahăr
  • 150 g unt + o nucă
  • 20 g drojdie
  • 1 cană de lapte

CUM SE FACE PRĂJITURA UMPLUTĂ CU CIRESE

Pasul 1

Pregătiți cireșe și mucegai. Spălați și uscați bine cireșele, apoi scoateți tulpina și scufundați-le cu grijă pentru a nu le sparge prea mult (deși le puteți tăia și dacă doriți). Rezervați-le. Cu nuca de unt și cele 30 g de făină, ungeți și făinați o matriță rotundă de aproximativ 24 cm în diametru. Dacă alegeți unul special pentru a face covrigi (cu o gaură în centru), îl puteți decora cu cireșe atunci când serviți, așa cum se arată în fotografie.

cireșe

Pasul 2

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se face aluatul și se coace.Amestecați 150 g de unt cu zahărul într-un castron mare până se integrează bine și amestecul este omogen, apoi adăugați ouăle pe rând, bătând de fiecare dată. Nu adăugați unul până când cel anterior nu este bine încorporat.