Dieta fără zaharoză
Dieta fără zaharoză. Trăind cu intoleranță la zaharoză.
Intoleranța la zaharoză implică incapacitatea de a metaboliza acest element din cauza absenței sau deficienței enzimei necesare pentru acesta. Această intoleranță nu are leac și tratamentul implicat este o dietă strictă fără zaharoză.
Tratamentul intoleranței la zaharoză: dietă fără zaharoză
După cum am avansat deja, intoleranța la zaharoză nu este vindecată. Prin urmare, singurul tratament eficient este urmarea unei diete fără zaharoză. Adică excludeți zaharoza din dieta noastră. Această dietă strictă va varia în funcție de pragul de toleranță la zaharoză.
Ca în orice altă dietă de excludere, este nevoie de un efort mare. Acest lucru se datorează număr mare de alimente care au zaharoză în compoziția lor sau printre ingredientele lor. De aici și importanța unei bune citiri a etichetării produsului.
Odată ce obținem diagnosticul acestei intoleranțe, primul pas este eliminarea alimentelor care conțin zaharoză în dietă. Nivelul de toleranță va trebui testat încetul cu încetul. Începând cu cantități mici și crescându-le până când apar simptomele. Când apar simptome, reducem aportul acestui element pentru a ne normaliza starea.
Este necesar să se indice că există persoane la care această intoleranță este inversată (maturarea intestinului) sau se modifică în timp. Prin urmare, din când în când, reintroducerea ar putea fi încercată din nou. În acest fel, am testa din nou toleranța la zaharoză.