Tort Stradivarius, un tort de ciocolată foarte ușor

Acum câteva săptămâni am văzut un desert pe magnificul blog Come and Taste, despre care știam că va fi un succes acasă, pentru că suntem foarte ciocolatari: acest tort Stradivarius, așa cum l-am botezat pentru decorul pe care l-am folosit. De aici aș dori să-i mulțumesc Mariei José, pentru că rețeta este foarte, foarte bună.

Este un tort foarte ușor, foarte atrăgător, care se face în după-amiaza de dinainte și care, în plus, este delicios. Am folosit o ciocolată de foarte bună calitate, deoarece, în cele din urmă, ciocolata este unul dintre produsele care recunoaște puțină ieftinitate: pariați pe mai multă calitate și multiplicați rezultatul cu zece.

Dacă îți place ciocolata, te vei bucura de acest tort, deoarece este foarte ușor de făcut, chiar și fără ajutorul unui robot de bucătărie.

ușor

În ceea ce privește lăuta viorilor, știi ce îmi plac aceste lucruri. Prietenul meu Mariví mi le-a dat și, din moment ce nu-mi place să am ciocolată mult timp fără să o folosesc, deoarece pierde proprietăți și, sub presiunea fiicelor mele, să le petreacă cât mai curând posibil, am ales să pun le ca ornament. Când a ieșit tortul, a existat o simfonie de complimente, iar când au gustat-o, a avut un succes absolut.

Pentru a face acest tip de tort folosesc o matriță de 20 cm. Demontabilă, la care am pus pe bază o hârtie potrivită pentru cuptorul uns cu unt. Astfel, când dezmoldez și tortul este gata de servit, îndepărtez hârtia și o pot transfera fără probleme pe orice placă de prezentare, evitând ca baza să rămână fixă ​​în partea rotundă a matriței.

Iată rețeta, care are câteva modificări ușoare în comparație cu originalul.

Rețetă de tort Stradivarius

Ingrediente

Pentru bază

2 oua
55g zahăr
25 g de făină
25 g pudră de cacao Valor

Pentru crema

250 g de ciocolată pentru deserturi
600 ml frisca pentru batut
1 plic cu 4 porții de preparat de flan Royal
50 g de alune

Pregătirea

Tradiţional

Baza

1. Preîncălziți cuptorul la 170 °, încălziți în sus și în jos.
2. Bateți ouăle și zahărul cu un mixer, de preferință electric, până când obțineți un amestec de albire.
3. Adăugați făina și cacao și amestecați ușor până când amestecul este bine integrat.
4. Se toarnă amestecul într-o matriță unsă și se coace timp de 8 minute.
5. Lăsați să se răcească.

Crema

1. Zdrobiți piulițele cu dispozitivul pe care îl avem la îndemână. Dacă nu avem, zdrobiți cu un mortar, până când se transformă în pulbere.
2. Puneți ciocolata la cuptorul cu microunde la putere mică, astfel încât să se topească și să nu ardă.
3. Într-o cratiță, puneți crema și plicul Royal flan. Când este fierbinte, adăugați ciocolata și alunele și amestecați cu câteva lansete, astfel încât să nu se prindă în fund. Va fi gata când vom vedea că amestecul se îngroașă și fierbe. Se ia de pe foc și se servește acest amestec deasupra bazei.
4. Așteptați puțin și puneți în frigider cel puțin patru ore - mai bine de la o zi la alta.

Thermomix

Baza

1. Preîncălziți cuptorul la 170 °, încălziți în sus și în jos.
2. Puneți fluturele în paharul Thermomix.
3. Adăugați ouăle și zahărul. Program 3 min., Temp. 37 °, vel. 4. Scoateți fluturele.
5. Adăugați făina și cacao. Se amestecă 5 sec., Viteză. 4.
6. Se toarnă amestecul într-o matriță unsă și se coace timp de 8 minute.
7. Lăsați să se răcească.

Crema

1. În paharul Thermomix, zdrobiți fructele uscate alese la vel. 3-5-7-9. rezervă.
2. Fără să spălați paharul, zdrobiți ciocolata câteva secunde la vel. 3-5-7-9-10.
3. Se toarnă toate ingredientele în pahar. Se amestecă câteva secunde la viteză. 6.
4. Program 10 min., Temp. Viteza de 100 ° 4.
5. Se toarnă crema peste baza care s-a răcit deja.
6. Așteptați puțin și puneți în frigider cel puțin patru ore - mai bine de la o zi la alta.

Este convenabil să presărați pudră de cacao deasupra, folosind un filtru, deoarece ascunde orice imperfecțiuni mici. Există niște seturi de ciocolată foarte drăguțe în Mercadona, care pentru a decora acest tip de prăjituri sunt grozave și este lucrul tipic pe care toți comercianții îl pot avea la îndemână. Sigur că le cunoști; Acestea se află în zona galeteilor .

Bucurați-vă de această simfonie. Bilete la prețuri populare.

Ce părere aveți despre această rețetă?

Evaluarea rețetei

Distribuiți-l pe rețelele sociale

Imprimați-l sau salvați-l în pdf

Comentarii Anulează răspunsul

Vă reamintim că:

Nu vom publica adresa dvs. de e-mail

Comentariile nu sunt postate imediat. Acestea sunt supuse moderării de către webo-uri prăjite

Dacă doriți să faceți față comentariilor dvs., aici vă explicăm cum să o faceți

Știați că puteți primi gratuit toate noutățile despre webos-urile prăjite? Afla cum!

Aș descrie asta ca pe o operă de artă, ridici bucătăria și o faci ceva sublim. Nu mă hotărâsem niciodată să scriu nimic, dar cu acest tort nu mă mai puteam opri! Am făcut-o weekend-ul trecut și a fost un succes total, delicios, cu o textură netedă care se topește pe gust și o aromă non-împovărătoare mmmm îmi face gura apă doar amintindu-mi. Îmi imaginez cât de norocoși se vor simți toți cei din jurul tău că vor avea norocul să guste astfel de minuni. Un sărut uriaș și mulțumesc pentru că m-ai cuplat în această lume magică a gătitului, besinos din Asturias

Soso: ce ai, ha ha ... mă iubești foarte mult ... Carlos Dube, dacă o faci, mor să-ți văd pas cu pas ... tu ești regele Carmen: este ușor ... și un trocin ... Anonim asturian: bine pentru că îmi lași un comentariu și știi că ești acolo. Mă bucur că ți-a plăcut ... știi că o dragoste specială mă alătură Asturiei, unul dintre cei mai buni prieteni ai mei este asturiană și am o dragoste pentru acea țară ... îmi împrumuți ... ha ha. O mie de sărutări și vreau să te numesc ... și unde locuiești ... în Oviedo? Gijón? vreun oraș?

Salut Su, ce delicios arată acest tort! Să-ți lingi degetele Felicitări Un sărut de la UruguayMajo