Tort Santiago - Gurmé
| 350 gr. De făină |
| 6 ouă |
| Milk l lapte |
| ¼ kg. de unt |
| ½ kg. migdale macinate |
| ½ kg. de zahăr |
| coaja de 1 lamaie |
| 1 cană de apă și 4 linguri de zahăr glazură. |
| Calorii | 610 kcal/100gr |
| Proteină | 18,7 gr/100gr |
| Unsoare | 54 gr/100gr |
| Glucidele | 5,3 gr/100gr |
| Index glicemic | cincisprezece |
Tarta de Santiago este un tort tradițional din bucătăria galiciană, deși poate fi găsit în prezent în oricare dintre orașele prin care trece Camino de Santiago.
Vă propunem propria noastră rețetă aici, dar am dori și să o cunoaștem. Ne puteți lăsa în comentariile acestei rețete sau în La Cocina, comunitatea Tusrecetas http://lacocina.tusrecetas.tv/
Începem prin a bate ouăle cu zahărul și, când amestecul începe să albească, vom adăuga făina cernută, laptele, laptele și apa.