Tort de morcovi cu înghețată de brânză cremă - Splenda®

Ingrediente

Pentru tort:

4 ouă mari

1 lingura extract de vanilie

1 cană de mere neîndulcită

1 (8 oz.) Ananas zdrobit, scurs

2 căni de morcovi proaspeți, ambalați

3/4 cană SPLENDA® îndulcitor de fructe de călugăr

2 căni de făină universală, scoasă și nivelată

2 lingurite praf de copt

1 linguriță bicarbonat de sodiu

1 lingură scorțișoară măcinată

1/2 linguriță ghimbir măcinat

1/4 linguriță nucșoară măcinată

1 linguriță sare

1/2 cană de nuci sau nuci pecanate, opțional

Pentru îngheț:

8 uncii cremă de brânză la temperatura camerei

3/4 cană 0% iaurt grecesc simplu

2 lingurițe extract pur de vanilie

2 1/2 cani KETO: îndulcitor de cofetărie dulce

Porție: 1 felie (1/16 un tort)