Top 15 fructe cu mai puține zaharuri
Claire muszalski
Dietetician înregistrat/Postat în
Distribuie această pagină
Glucidele sunt prezente în diferite surse de hrană: cereale integrale, legume cu amidon, produse lactate și fructe. Fructele sunt dulci în mod natural, dar conțin și apă, fibre, vitamine și minerale. Dacă doriți să urmați o dietă săracă în zahăr, există fructe care conțin mult mai puțin zahăr decât altele și, astfel încât să știți care sunt acestea, am pregătit o listă cu cele 15 fructe cu mai puțin zahăr.
1. Lămâie și lime: 5 g zahăr pe cană 1
Este evident că aceste două fructe urmau să fie în fruntea listei de fructe cu mai puțin zahăr din cauza gustului lor acru. Deși lămâia și lămâia nu sunt fructe care se consumă întregi (cum ar fi un măr sau o pere), le putem folosi pentru a aromă alte alimente și băuturi cu un conținut foarte scăzut de zahăr și calorii.
Coaja de lămâie și lime conține o aromă foarte concentrată, care poate fi folosită pentru a adăuga aromă multor rețete, iar sucul lor este pansamentul perfect pentru carne, pește și alte feluri de mâncare principale. Ca parte a familiei de citrice, acestea sunt bogate în vitamina C și alți antioxidanți care pot avea efecte protectoare asupra sănătății.
2. Mure: 7 g zahăr pe cană 1
Multe fructe din familia fructelor de pădure sunt sărace în zahăr și bogate în antioxidanți. În general, cu cât este mai închisă, cu atât culoarea unui fruct sau a unei legume este mai bogată și cu atât sunt mai mari pigmenții antocianici (un antioxidant), iar murele au o culoare purpurie foarte închisă, plină de nutrienți. Sunt foarte bogate în vitaminele C și K, care joacă un rol în sistemul imunitar și coagularea sângelui.
3. Căpșuni: 7 g pe cană 1
Similar cu conținutul de zahăr al murelor, căpșunile au în general un gust mai dulce, dar sunt încă sărace în zahăr. De asemenea, acestea sunt bogate în vitamina C (care susține sistemul imunitar), acid folic (crucial pentru femeile care intenționează să aibă copii) și potasiu (important pentru sănătatea inimii). Căpșunile conțin multă apă și fibre, ceea ce le face sărace în zahăr și calorii, perfecte pentru o gustare sau ca parte a oricărei mese.
4. Zmeură: 5 g pe cană 1
În ceea ce privește valoarea nutrițională și beneficiile, zmeura este similară cu căpșunile și murele, dar este încă mai mică în zaharuri. La fel ca și căpșunile, acestea sunt bogate în vitaminele C, K și mangan. Culoarea sa roz/roșie indică un conținut ridicat de antioxidanți, care nu este la fel de ridicat ca cel al murelor.
5. Afine: 14 g pe cană 1
Afinele sunt ambalate cu antioxidanți, vitamine și fibre. Deși sunt mai bogate în zahăr decât zmeura, căpșunile și murele, afinele au cea mai mare concentrație de antioxidanți, în special flavonoizi. Flavonoidele din afine contribuie la proprietățile lor de combatere a bolilor și le conferă culoarea albastră intensă.2 Sunt, de asemenea, bogate în vitaminele C și K, ca și alte fructe de padure.
6. Pepene galben: 12 g per cană 1
Pepenele galben este fructul cu cel mai mare conținut de beta-caroten, un carotenoid care se găsește și în surse vegetale precum morcovii sau ardeii roșii. Corpul nostru transformă beta-carotenul în vitamina A, care este importantă pentru sănătatea ochilor, a sistemului imunitar și a celulelor roșii din sânge.
De asemenea, este bogat în vitamina C; de fapt, conține cantitatea zilnică recomandată de vitamina C într-o singură cană. 1 Pepenele are un conținut foarte ridicat de apă, ceea ce îl face hidratant și sărace în calorii.
7. Pepene verde: 14 g per cană 1
Pepenele verde, cunoscut și sub numele de pepene casaba sau ton de pepene galben, face parte din familia pepenilor și este la fel de scăzut în zahăr și bogat în vitamina C. Conținutul său ridicat de potasiu poate contribui la sănătatea inimii, contribuind la reducerea tensiunii arteriale. o dietă săracă în sodiu). 1
Potasiul este, de asemenea, un electrolit crucial pentru hidratare, care funcționează bine cu conținutul ridicat de apă al melasei pentru a vă ajuta să vă recuperați după un antrenament intens și transpirat.
8. Piersică: 13 g pe cană 1
Piersica este un fruct de piatră dulce care conține o cantitate mică de zahăr, dar este, de asemenea, ambalat cu antioxidanți. Conținutul său ridicat de fibre poate ajuta, de asemenea, la digestie. O modalitate bună de a consuma piersica este să o tăiați în jumătate și să o prăjiți, obținând astfel un desert total natural, cu conținut scăzut de zahăr. De asemenea, îl puteți servi tăiat cu iaurt grecesc pentru a savura o gustare delicioasă bogată în proteine și fibre.