Top 10 beneficii pentru sănătate ale Asafoetida (Hing)
Asafoetida, cunoscută și sub numele de Hing, este un cauciuc din latex extras din diferite specii ale unei plante perene, Ferula. Este disponibil comercial sub formă de masă solidă sau bucăți mai mici, precum și sub formă de tablete sau pulbere.
Acest condiment cu miros puternic este utilizat în mod obișnuit în bucătăria persană și indiană pentru aromatizarea și conservarea parfumului alimentelor. Datorită mirosului puternic, este cunoscut și ca balegă de diavol. Din punct de vedere nutrițional, asafoetida furnizează proteine, fibre, carbohidrați, calciu, fosfor, fier, niacină, caroten și riboflavină.
Pe lângă utilizările sale culinare, asafoetida are un loc proeminent în medicina tradițională. Beneficiile sale pentru sănătate provin din proprietățile sale carminative, antivirale, antibacteriene, antioxidante, antiinflamatorii, anticoagulante, antispastice, expectorante, sedative, diuretice, vermifuge, emmenagog, afrodisiace și anticancerigene.
Având în vedere numeroasele sale proprietăți terapeutice și vindecătoare, acest condiment este, de asemenea, cunoscut sub numele de „hrana zeilor”.
Iată primele 10 beneficii ale asafoetidei pentru sănătate
1 Folosit pentru tratarea problemelor de stomac
Asafoetida este o specie uimitoare pentru tratarea diferitelor tipuri de probleme stomacale. Proprietățile sale antispastice, antiinflamatoare, antioxidante și antiflatulente ajută la ameliorarea problemelor precum indigestia, stomacul supărat, gazele intestinale, viermii intestinali, flatulența și sindromul intestinului iritabil (IBS). De asemenea, este considerat util în tratamentul intoxicațiilor alimentare .
- Consumați puțin asafoetida zilnic adăugându-l la curry și alimente.
- O altă opțiune este dizolvarea câtorva bucăți mici de asafoetida într-o ceașcă și jumătate de apă. Bea zilnic după ce ai mâncat mâncarea.
2 vindecă tulburările respiratorii
Datorită efectelor sale antiinflamatorii, antivirale și antibiotice, asafoetida este adesea utilizată pentru tratarea problemelor respiratorii, cum ar fi astmul bronșic, tuse uscată, tuse convulsivă și răceli. De asemenea, acționează ca un stimulator respirator, care este foarte util în ameliorarea congestiei toracice și în eliberarea flegmei.
- O pastă preparată prin măcinarea asafoetidei în apă și apoi aplicarea acesteia pe piept este un remediu eficient pentru ameliorarea tusei.
- De asemenea, puteți amesteca o jumătate de linguriță de pulbere de asafoetida și ghimbir pudrat uscat și două linguri de miere. Luați acest amestec de cel puțin trei ori pe zi pentru a vă ameliora tuse uscată, tuse convulsivă, bronșită și astm.
3 Ameliorează problemele menstruale
Asafoetida este într-adevăr un mare ajutor pentru femei, deoarece ajută la eliminarea durerilor menstruale, a menstruației neregulate și a fluxului abundent de sânge în timpul menstruației. Asafoetida crește secreția de progesteron și promovează fluxul sanguin neted, oferind astfel ameliorare de la aceste probleme feminine foarte frecvente.
- Se amestecă un vârf de asafoetida, o jumătate de linguriță de pudră de schinduf și sare după gust într-o ceașcă de lapte.
- Beți de două până la trei ori pe zi timp de o lună pentru a ușura perioadele menstruale dureroase și disconfortul însoțitor.