Ton la grătar - Corporis sanum
Astăzi pregătim un delicios fel de mâncare de ton la grătar. Tonul este foarte complet la nivel nutrițional, are un conținut ridicat de acizi grași Omega 3, care scad colesterolul și trigliceridele. Tonul conține o cantitate mare de proteine cu valoare biologică ridicată, mai mare decât cea a aproape tuturor peștilor și cărnii. O singură cutie de ton oferă aproape jumătate din proteinele recomandate pe zi (de fapt, conservele în ulei și cele naturale conțin între 1 și 2% mai multe proteine). Se remarcă prin conținutul foarte ridicat de fosfor (200 mg) și magneziu și are niveluri semnificative de fier și iod, două minerale pe care multe alimente nu le au și care sunt esențiale pentru sănătate (fierul produce hemoglobină, care transportă oxigenul către celule, iar iodul reglează glanda tiroidă). Deoarece are multe proteine, este un aliment foarte satisfăcător, ceea ce îl face un aliat excelent atunci când începeți o dietă. Având toate aceste calități benefice, la Corporis Sanum am pregătit această rețetă de ton pentru a o include în dieta dvs. și a vă bucura de proprietățile sale cât mai curând posibil.