Ton ars cu crustă de semințe; FUNDAȚIA DIETEI MEDITERRANE

crustă

Tăiați tonul în coapse groase de aproximativ 180g fiecare. Rezervați rece.

Puneți semințele amestecate într-un recipient, adăugați coaja de lămâie rasă și amestecați.

Condimentați tonul cu sare, piper și suc de lămâie.

Treceți filetele prin amestecul de semințe, apăsând bine fiecare dintre părți.

Încălziți uleiul într-o tigaie și sigilați filetele din toate părțile, 30 de secunde pe fiecare parte.