Cum se pregătește o altă garnitură cu sfeclă prăjită

Ultima actualizare pe 14.11.2013 la 12:18

Continuăm să mărim cartea de rețete și de data aceasta mergem la o rețetă pentru a pregăti o garnitură bogată pentru a uita pentru o clipă cartofii prăjiți tipici. Pentru aceasta vom folosi o legumă care abia acum începe cel mai bun moment de consum, sfeclă. Va aduce o culoare izbitoare la masa noastră și mai presus de toate o aromă care ne va surprinde.

Astăzi în piață am găsit cu sfecla, una dintre legumele de sezon, din care v-am arătat deja câteva rețete. Din acest motiv, am cumpărat câteva și am început să lucrez pentru a vă arăta această garnitură care m-a surprins atât de mult de prima dată când am văzut-o.

Sfecla este o legumă care ar trebui să devină un ingredient fundamental în dieta noastră. Ei bine, la nivel nutrițional ne aduce beneficii mari. Este adevărat că vom obține mai multe calități din el luându-l crud, cum ar fi al său efecte antioxidante sau anti-îmbătrânire care sunt legate de cantitatea de acid folic, componentă care se pierde în gătit.

Ca curiozitate este un aliment care ne va ajuta să ne reducem proasta dispoziție. Acest lucru se datorează faptului că consumul său participă la creșterea producției de hormon dopamină, care este responsabil pentru prevenirea fumului rău sau a simptomelor depresiei. Deci, dacă în afară de a mânca bine, ne ajută să fim oarecum mai fericiți, de ce nu ar trebui să-l mâncăm?

---