Năut cu rețetă pas cu pas - Gurmé

Tocanitele sunt deja atrăgătoare în această perioadă a anului. Astăzi vă propunem niște năut cu cod.

Informatii nutritionale

Cum se pregătește această rețetă pentru naut cu cod? Pentru a face acest lucru, trebuie doar să urmați pașii pe care îi enumerăm mai jos:

Pentru a le înmuia puțin, este convenabil pune nautul la macerat, cu o mână de sare, cu o seară înainte. Odată terminat, le rezervăm.
După ce a lăsat nautul să se odihnească peste noapte, a doua zi, într-un oala cu ulei de masline punem prăjiți ceapa, piperul și usturoiul, toate foarte agitate. Când este braconat, adăugați boia.
Sote încă o jumătate de minut și se adaugă nautul, frunza de dafin, codul, sarea și acoperim cu apă.
O lăsăm să fiarbă până când năutul este fraged.
Când vedem că nautul este pe placul nostru, servește fierbinte și gata! Avem deja rețeta noastră de naut cu cod preparată rapid și ușor.

Pentru a accelera procesul de gătit, putem folosi oala sub presiune, fierberea nautului aproximativ 40 de minute.

cod Este un pește alb, bogat în proteine și foarte scăzut în grăsimi. Din acest motiv este un aliment recomandat în dietele de slăbit sau controlul greutății. La fel, este recomandat în dietele sportive sau de creștere musculară, precum și în dietele copiilor, datorită acestuia conținut ridicat de proteine de mare valoare biologică, adică sunt ușor asimilate de corp și se remarcă prin puritatea și calitatea lor. Este unul dintre peștii care conține cea mai mare cantitate de proteine.