Colesterolul din pește


Știm că peștele este bogat în grăsimi sănătoase și, prin urmare, ajută la reducerea colesterolului din sânge, totuși, deoarece este un aliment de origine animală, peștii au și colesterol, deși în cantitate mai mică decât alte tipuri de carne.

alte tipuri

Și din moment ce a apărut confuzia cu o ghicitoare recentă, astăzi vă arătăm conținutul colesterolul din peste cele mai consumate în Spania, astfel încât să puteți afla mai multe despre această componentă grasă, al cărei aport trebuie să îl controleze mulți dintre noi.

În aceste tabele putem vedea cum variază conținutul de colesterol al peștilor în funcție de specie. Ceea ce nu trebuie să pierdem din vedere este că peștele gras sau albastru are o proporție mare de acizi grași mononesaturați care ajută la creșterea colesterolului bun și la reducerea colesterolului rău sau LDL din sânge. Și unele dintre ele, cum ar fi somonul sau tonul, pe lângă faptul că au mai multe grăsimi sănătoase, au mai puțin colesterol decât alți pești slabi, cum ar fi merluciul, de exemplu.