Tofu afumat cu ardei prăjit și busuioc Gastronomie; Inc
Vă prezentăm o nouă propunere de a savura un aperitiv gustos cu o mare valoare nutritivă, Tofu afumat cu piper prăjit și busuioc, simplu de pregătit și ideal pentru a vă deschide gura la un prânz sau cină festivă și, de asemenea, ca starter la un prânz sau cină, dacă pregătiți mai multe unități per persoană.
Cu rețeta de Tofu, ardei gras prăjit și busuioc De asemenea, extindem ideile pentru o masă vegetariană la categoria gustări, deși insistăm, acasă este adesea un prim fel, tofu afumat marcat pe grătar (așa cum vă arătăm în rețeta Tofu la grătar) este atât de delicios, care a devenit o bază de cămară, o resursă bună atunci când aveți puțin timp să gătiți și doriți să luați ceva hrănitor și sănătos.
Ingrediente (4 persoane)
- 250 de grame de tofu afumat
- 1 ardei gras roșu mare
- 8 frunze proaspete de busuioc
- 8 măsline negre deshidratate
- piper negru
- Sare
- ulei de măsline extra virgin.
Elaborare
Măslinele negre deshidratate se pot face oricând porniți cuptorul, odată ce ați copt-o, setați-o la temperatura minimă și întindeți măslinele pe o tavă acoperită cu cârpă de gătit, lăsați-le să se deshidrateze până oferă o textură crocantă. Le puteți păstra într-un borcan etanș, se păstrează foarte bine.