TOCILAR; P ÎN DIETA VEGANĂ Alimente adecvate și exemplu de meniu; Laura Estellé Nutrition

Dieta scăzută FODMAPS și pacienții vegani:

Se știe deja că este posibil să se aplice cea mai restrictivă fază a dietei.
Puteți și trebuie să mențineți un aport adecvat de proteine.
Este esențial ca întotdeauna să vă asigurați că suplimentul B12 este potrivit.

Răspuns ușor; de toate

Răspuns corect; Depinde ce mâncați și ce simptome aveți și pentru cât timp le simțiți

Dar, în primul rând, o dietă vegană trebuie să fie o dietă vegană (arătați aici explicația mea strălucită), permiteți-mi să explic; (Și acest lucru este valabil și pentru orice dietă!)

Acordați o atenție deosebită elementelor de bază pentru funcția digestivă și inflamația corespunzătoare

3 factori alimentari importanți care pot agrava sau îmbunătăți simptomele intestinului iritabil SUNT;

Alimente ultra-procesate; problemele funcționale ale tractului digestiv cresc atunci când se consumă alimente cu un conținut scăzut de fibre și o cantitate mare de zaharuri și grăsimi saturate, provocând modificări dăunătoare în microbiota intestinală. în intestinul subțire, toate acestea ducând la inflamații de grad scăzut
Gluten (grâul modern mai ales); deși retragerea glutenului în IBS nu este justificată, există multe studii care dovedesc că este benefică cel puțin pe durata tratamentului. s-a observat o îmbunătățire de 50% dintre subiecții investigați la retragerea acestuia. Dacă îl consumați, acordați prioritate alimentelor naturale, organice, fără prea multă încărcare de fibre sau, dimpotrivă, foarte rafinate.
Fructoză (adăugat mai ales); Fructoza este o monozaharidă, un zahăr FODMAP, care este prezent în multe fructe și în multe produse ultra-prelucrate ca îndulcitor la doze mari și fără a fi însoțit de fibre. (sunt absorbite mai repede și cu un impact mai mare asupra glicemiei și digestiei)

Și, mai presus de toate, rețineți că nu există o singură dietă standard care să vă îmbunătățească IBS, astfel încât personalizarea este vitală, pe lângă faptul că aveți răbdare și multă disciplină, coerență cu protocolul. Nu este vorba despre prepararea meselor de înșelăciune sau „meselor de înșelăciune”, ci despre aruncarea tuturor lucrurilor de reducere a inflamației și repararea intestinului doar prin consumul unui capriciu care nu vă oferă nimic în ceea ce privește nutrienții. Necesită punerea cu adevărat de partea pacientului. Depășirea imaginii clinice este mult mai plină de satisfacții decât orice ultraprocesat pe care vi-l puteți permite ulterior din când în când (inclus cu băuturile alcoolice) .

În publicația anterioară, clarificați că respirațiile sunt mai mari în FODMAP și, prin urmare, că acestea ar trebui evitate în timpul tratamentului

În această publicație vreau să vă dau câteva recomandări despre ceea ce încurajați să mâncați. Mă concentrez asupra dietelor vegane, deoarece fructele, legumele și semințele sunt potrivite și pentru omnivori, dar este în cazul proteinelor care prezintă mai multe dificultăți. Deși proteina animală, deși am spus deja că nu toate sunt benefice, nu aduce nicio problemă de toleranță, deoarece nu conține hidrați. Întreaga proteină vegetală are o parte importantă din carbohidrați și fibre în majoritatea sa, astfel încât este mai dificil să stabiliți o dietă vegană fără a înnebuni.

Cum este structurată terapia?

Faza 1 Eliminarea FODMAPs timp de 6-10 săptămâni

Istoricul clinic complet al pacientului este detaliat și informațiile adecvate sunt explicate și furnizate pentru a urma regimul de dietă terapeutică.